Говяжья печень в сливочном соусе

Понравился 2 поварам Просмотрен 299 раз
фото рецепта: Говяжья печень в сливочном соусе
(4.60)
201 рецепт
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Говяжья печень в сливочном соусе получается очень нежная, главное не пережарить ее. Сливки лучше использовать пожирнее, я брала 30%. Соус также можно посолить, если соли в печени недостаточно.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 9

Замочить печень в воде минут на 15.

Фото приготовление рецепта: Говяжья печень в сливочном соусе шаг №1
Шаг 2 из 9

Печень нарезать и выложить в пакет.

Фото приготовление рецепта: Говяжья печень в сливочном соусе шаг №2
Шаг 3 из 9

Печень посолить, добавить специи.

Фото приготовление рецепта: Говяжья печень в сливочном соусе шаг №3
Шаг 4 из 9

Добавить в печень муку.

Фото приготовление рецепта: Говяжья печень в сливочном соусе шаг №4
Шаг 5 из 9

Пакет завязать и взболтать, чтобы мука распределилась по каждому кусочку печени.

Фото приготовление рецепта: Говяжья печень в сливочном соусе шаг №5
Шаг 6 из 9

Обжарить печень в течение минут 5.

Фото приготовление рецепта: Говяжья печень в сливочном соусе шаг №6
Шаг 7 из 9

Залить печень сливками.

Фото приготовление рецепта: Говяжья печень в сливочном соусе шаг №7
Шаг 8 из 9

Тушить печень около 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Говяжья печень в сливочном соусе шаг №8
Готово!

Подавать печень в сливочном соусе с картофелем, украсить петрушкой.

Фото приготовление рецепта: Говяжья печень в сливочном соусе шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам