Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Печень по-царски

    Понравился 2 поварам Просмотрен 2793 раз
    фото рецепта: Печень по-царски
    (4.57)
    267 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Хочу предложить вашему вниманию печень по-царски. Печень по этому рецепту получается вкусной, нежной, ароматной. Благодаря моркови сладковатой и сочной.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 16

    Морковь, лук помыть, почистить.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-царски шаг №1
    Шаг 2 из 16

    Морковь натереть на крупной терке.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-царски шаг №2
    Шаг 3 из 16

    Лук нарезать полукольцами.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-царски шаг №3
    Шаг 4 из 16

    На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарить морковь до мягкости.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-царски шаг №4
    Шаг 5 из 16

    Печень помыть, удалить плёнку.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-царски шаг №5
    Шаг 6 из 16

    Печень нарезать на произвольные куски.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-царски шаг №6
    Шаг 7 из 16

    Печень перемолоть через мясорубку.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-царски шаг №7
    Шаг 8 из 16

    В миске смешать печень, панировочные сухари, молоко, манку, специи паприки, соли. Перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-царски шаг №8
    Шаг 9 из 16

    Отставить на 15 минут.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-царски шаг №9
    Шаг 10 из 16

    Отдельно от моркови обжарить лук до прозрачности.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-царски шаг №10
    Шаг 11 из 16

    В миске соединить готовую морковь и лук. Добавить 0,5 чайной ложки соли. Перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-царски шаг №11
    Шаг 12 из 16

    Половину моркови и лука выложить на дно формы. Разровнять чайной ложкой.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-царски шаг №12
    Шаг 13 из 16

    Сверху на морковь с луком выложить половину готового фарша из печени. Разровнять.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-царски шаг №13
    Шаг 14 из 16

    Сверху на фарш из печени выложить оставшуюся часть лука с морковью. Аккуратно разровнять.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-царски шаг №14
    Шаг 15 из 16

    Сверху моркови с луком выложить оставшуюся часть фарша. Разровнять. Поставить в разогретую духовку до 160 градусов на 45 минут.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-царски шаг №15
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Печень по-царски шаг №16
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Marina30
    Заинтересовал рецепт))Забираю в копилочку))
    16 февраля 2020 16:18
    Ответить
    Rikki
    Спасибо , рада что рецепт понравился.
    16 февраля 2020 17:59
    Ответить
    YulyaMukuta
    Интересный рецепт)
    16 февраля 2020 09:07
    Ответить
    Rikki
    Спасибо.
    16 февраля 2020 09:11
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам