Печень по-царски

Понравился 3 поварам Просмотрен 677 раз
фото рецепта: Печень по-царски
(4.86)
128 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Хочу предложить вашему вниманию печень по-царски. Печень по этому рецепту получается вкусной, нежной, ароматной. Благодаря моркови сладковатой и сочной.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 16

Морковь, лук помыть, почистить.

Фото приготовление рецепта: Печень по-царски шаг №1
Шаг 2 из 16

Морковь натереть на крупной терке.

Фото приготовление рецепта: Печень по-царски шаг №2
Шаг 3 из 16

Лук нарезать полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Печень по-царски шаг №3
Шаг 4 из 16

На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарить морковь до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Печень по-царски шаг №4
Шаг 5 из 16

Печень помыть, удалить плёнку.

Фото приготовление рецепта: Печень по-царски шаг №5
Шаг 6 из 16

Печень нарезать на произвольные куски.

Фото приготовление рецепта: Печень по-царски шаг №6
Шаг 7 из 16

Печень перемолоть через мясорубку.

Фото приготовление рецепта: Печень по-царски шаг №7
Шаг 8 из 16

В миске смешать печень, панировочные сухари, молоко, манку, специи паприки, соли. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Печень по-царски шаг №8
Шаг 9 из 16

Отставить на 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Печень по-царски шаг №9
Шаг 10 из 16

Отдельно от моркови обжарить лук до прозрачности.

Фото приготовление рецепта: Печень по-царски шаг №10
Шаг 11 из 16

В миске соединить готовую морковь и лук. Добавить 0,5 чайной ложки соли. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Печень по-царски шаг №11
Шаг 12 из 16

Половину моркови и лука выложить на дно формы. Разровнять чайной ложкой.

Фото приготовление рецепта: Печень по-царски шаг №12
Шаг 13 из 16

Сверху на морковь с луком выложить половину готового фарша из печени. Разровнять.

Фото приготовление рецепта: Печень по-царски шаг №13
Шаг 14 из 16

Сверху на фарш из печени выложить оставшуюся часть лука с морковью. Аккуратно разровнять.

Фото приготовление рецепта: Печень по-царски шаг №14
Шаг 15 из 16

Сверху моркови с луком выложить оставшуюся часть фарша. Разровнять. Поставить в разогретую духовку до 160 градусов на 45 минут.

Фото приготовление рецепта: Печень по-царски шаг №15
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Печень по-царски шаг №16
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Заинтересовал рецепт))Забираю в копилочку))
16 февраля 2020 16:18
Спасибо , рада что рецепт понравился.
16 февраля 2020 17:59
Интересный рецепт)
16 февраля 2020 09:07
Спасибо.
16 февраля 2020 09:11
Похожие рецепты по ингредиентам