Гусиная печень в кляре с французской горчицей

Понравился 0 поварам Просмотрен 417 раз
фото рецепта: Гусиная печень в кляре с французской горчицей
(4.59)
992 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Несмотря на свою полезность такой продукт как печень нравится далеко не всем. Предлагаю приготовить гусиную печень в кляре из зернистой горчицы. Горчица в зернах придает печени пряный аромат, создавая новые нотки вкуса.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 4

Гусиную печень отбить молотком для отбивных, натереть солью, поперчить черным молотым перцем, сбрызнуть лимонным соком.

Фото приготовление рецепта: Гусиная печень в кляре с французской горчицей шаг №1
Шаг 2 из 4

Обвалять гусиную печень сначала в французской горчице, затем обвалять в муке.

Фото приготовление рецепта: Гусиная печень в кляре с французской горчицей шаг №2
Шаг 3 из 4

Сковороду разогреть с растительным маслом и выложить печень в кляре. Обжарить с двух сторон под крышкой до готовности, минут 15.

Фото приготовление рецепта: Гусиная печень в кляре с французской горчицей шаг №3
Готово!

Подавать гусиную печень в кляре к столу с дольками лимона. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Гусиная печень в кляре с французской горчицей шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам