Салат из печени, яиц, картофеля и консервированного кабачка
Понравился 1 повару
Просмотрен 4489 раз

Лёгкий, диетический, полезный салат из говяжьей печени, яиц, картофеля и консервированного кабачка предлагаю вашему вниманию. Салат можно приготовить как для повседневного питания, так и на праздничный стол.
Ингредиенты
- Печень говяжья 300 гр.
- Лук белый 3 шт.
- Яйцо (отварное) 4 шт.
- Картофель отварной (в мундире) 5 шт.
- Кабачок 300 гр.
- Соль 1 ч.л.
- Сметана 3 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Ужин
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 11
Печень очистить от плёнки, помыть, высушить.

Шаг 2 из 11
Отварной картофель в мундире порезать кубиком.

Шаг 3 из 11
Вареные яйца порезать кубиком.

Шаг 4 из 11
Консервированный кабачок порезать кубиком.

Шаг 5 из 11
Печень нарезать на порционные куски.

Шаг 6 из 11
Лук порезать полукольцами.

Шаг 7 из 11
На разогретую сковороду с растительным маслом выложить печень с луком. Обжарить все вместе 5 - 7 минут ( смотрите по луку, лук должен стать золотистого цвета). Посолить 2 щепотками соли.

Шаг 8 из 11
Готовую печень порезать на небольшие пластины.

Шаг 9 из 11
В миску выложить картофель, яйцо, кабачок, печень с луком.

Шаг 10 из 11
Положить три столовые ложки сметаны. Посолить. Хорошо все перемешать.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 8
Однозначно вкусный салат!
7 апреля 2020 07:10
Ответить
Благодарю)
7 апреля 2020 07:21
Ответить
Обожаю печень. А в таком варианте очень даже интересно!:)
6 апреля 2020 17:03
Ответить
Спасибо огромное) готовьте с удовольствием!
6 апреля 2020 17:58
Ответить
Интересный рецепт)) Кабачок заменяет маринованный огурец, но более нежный по своей структуре))
6 апреля 2020 13:37
Ответить
Спасибо большое ))
6 апреля 2020 13:39
Ответить
Вкусный салат!
6 апреля 2020 12:59
Ответить
Спасибо большое, Юльчик)
6 апреля 2020 13:09
Ответить
Бефстроганов из куриной печени
Хочу предложить вам простой и довольно бюджетный вариант блюда для п ...
25.12.2017, 23:01
тамара агапитова
Азу с куриной печенью и шампиньоном
Азу с куриной печенью и шампиньоном. Очень простое в приготовлении б ...
11.01.2017, 22:39
lorik26
Салат из печени с маринованным луком и яйцами
Салат из печени с маринованным луком и яйцами. Спешу поделится с вам ...
26.04.2021, 12:37
ihajse
Куриная печень с огурцами и сыром в мультиварке
Куриная печень с огурцом и сыром, тушенная в мультиварке. Простое, н ...
13.03.2018, 17:42
lorik26
Печёночный торт с грибной начинкой
Есть очень много вариантов приготовления печёночного торта. Я хочу в ...
11.08.2014, 15:17
тамара агапитова
Гуляш из печени
Очень вкусный гуляш из куриной печени с густой подливой. Его с удово ...
14.01.2021, 17:49
the_dream
Куриная печень с баклажанами в соусе
Куриная печень с баклажанами в соусе - замечательное и очень нежное ...
21.08.2016, 20:24
Zoya7
Печеночные котлеты с рисом и творогом
Печеночные котлеты с рисом и творогом. Этот рецепт относится к бюдже ...
22.08.2017, 18:42
lorik26
Печёночный паштет
У этого паштета из куриной печени много достоинств: он вкусный, недо ...
17.10.2017, 12:04
тамара агапитова
Азу с куриной печенью
Вкуснейшее татарское блюдо, сытное и ароматное, подходящее к любому ...
31.10.2014, 11:12
LinaA