Салат из печени, яиц, картофеля и консервированного кабачка
Понравился 1 повару
Просмотрен 4317 раз

Лёгкий, диетический, полезный салат из говяжьей печени, яиц, картофеля и консервированного кабачка предлагаю вашему вниманию. Салат можно приготовить как для повседневного питания, так и на праздничный стол.
Ингредиенты
- Печень говяжья 300 гр.
- Лук белый 3 шт.
- Яйцо (отварное) 4 шт.
- Картофель отварной (в мундире) 5 шт.
- Кабачок 300 гр.
- Соль 1 ч.л.
- Сметана 3 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Ужин
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 11
Печень очистить от плёнки, помыть, высушить.

Шаг 2 из 11
Отварной картофель в мундире порезать кубиком.

Шаг 3 из 11
Вареные яйца порезать кубиком.

Шаг 4 из 11
Консервированный кабачок порезать кубиком.

Шаг 5 из 11
Печень нарезать на порционные куски.

Шаг 6 из 11
Лук порезать полукольцами.

Шаг 7 из 11
На разогретую сковороду с растительным маслом выложить печень с луком. Обжарить все вместе 5 - 7 минут ( смотрите по луку, лук должен стать золотистого цвета). Посолить 2 щепотками соли.

Шаг 8 из 11
Готовую печень порезать на небольшие пластины.

Шаг 9 из 11
В миску выложить картофель, яйцо, кабачок, печень с луком.

Шаг 10 из 11
Положить три столовые ложки сметаны. Посолить. Хорошо все перемешать.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 8
Однозначно вкусный салат!
7 апреля 2020 07:10
Ответить
Благодарю)
7 апреля 2020 07:21
Ответить
Обожаю печень. А в таком варианте очень даже интересно!:)
6 апреля 2020 17:03
Ответить
Спасибо огромное) готовьте с удовольствием!
6 апреля 2020 17:58
Ответить
Интересный рецепт)) Кабачок заменяет маринованный огурец, но более нежный по своей структуре))
6 апреля 2020 13:37
Ответить
Спасибо большое ))
6 апреля 2020 13:39
Ответить
Вкусный салат!
6 апреля 2020 12:59
Ответить
Спасибо большое, Юльчик)
6 апреля 2020 13:09
Ответить
Котлеты из мяса с печенью
Котлеты из мяса с печенью. Предлагаю на обед или ужин приготовить оч ...
23.06.2021, 00:09
ihajse
Салат с куриной печенью, баклажаном и перцем
Салат с куриной печенью, баклажаном и перцем. Хочу поделиться с вами ...
13.09.2017, 14:36
ihajse
Печеночный паштет с вишневым желе
Нежный, печеночный паштет с шапочкой из вишневого желе. ...
10.05.2013, 23:23
Татьяна Маражо
Куриная печень со сливами и мёдом
Для нас было необычное сочетание печени и сливы. Но очень всем понра ...
02.09.2012, 11:53
манюша
Паштет из куриной печени
Нежный паштет на хрустящем тосте или французском багете - отличная и ...
29.07.2019, 18:58
innulik
Печень по-королевски с лимоном
Перед Вами интересное блюдо их печени с ароматом и вкусом лимона. По ...
10.11.2019, 15:18
ОльгаЧ
Печеночные ёлочки
Паштет из печени (телячей, куриной, индюшиной) - несложное и любимое ...
25.02.2012, 16:05
МарияС
Печеночные оладьи с припеком
Печеночные оладьи очень любимы в нашей семье. В этот раз решила приг ...
29.04.2017, 13:56
Evangelina
Печень в кисло-сладком соусе
Тем кто не очень жалует блюда из печени (а печень очень полезна тем, ...
16.09.2013, 22:11
tanana
Куриная печень в соевом соусе с яйцом на сковороде
Предлагаю приготовить очень вкусную куриную печенку в соевом соусе с ...
16.05.2021, 20:32
Елена Калинина