Салат из печени, яиц, картофеля и консервированного кабачка
Понравился 1 повару
Просмотрен 4498 раз

Лёгкий, диетический, полезный салат из говяжьей печени, яиц, картофеля и консервированного кабачка предлагаю вашему вниманию. Салат можно приготовить как для повседневного питания, так и на праздничный стол.
Ингредиенты
- Печень говяжья 300 гр.
- Лук белый 3 шт.
- Яйцо (отварное) 4 шт.
- Картофель отварной (в мундире) 5 шт.
- Кабачок 300 гр.
- Соль 1 ч.л.
- Сметана 3 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Ужин
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 11
Печень очистить от плёнки, помыть, высушить.

Шаг 2 из 11
Отварной картофель в мундире порезать кубиком.

Шаг 3 из 11
Вареные яйца порезать кубиком.

Шаг 4 из 11
Консервированный кабачок порезать кубиком.

Шаг 5 из 11
Печень нарезать на порционные куски.

Шаг 6 из 11
Лук порезать полукольцами.

Шаг 7 из 11
На разогретую сковороду с растительным маслом выложить печень с луком. Обжарить все вместе 5 - 7 минут ( смотрите по луку, лук должен стать золотистого цвета). Посолить 2 щепотками соли.

Шаг 8 из 11
Готовую печень порезать на небольшие пластины.

Шаг 9 из 11
В миску выложить картофель, яйцо, кабачок, печень с луком.

Шаг 10 из 11
Положить три столовые ложки сметаны. Посолить. Хорошо все перемешать.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 8
Однозначно вкусный салат!
7 апреля 2020 07:10
Ответить
Благодарю)
7 апреля 2020 07:21
Ответить
Обожаю печень. А в таком варианте очень даже интересно!:)
6 апреля 2020 17:03
Ответить
Спасибо огромное) готовьте с удовольствием!
6 апреля 2020 17:58
Ответить
Интересный рецепт)) Кабачок заменяет маринованный огурец, но более нежный по своей структуре))
6 апреля 2020 13:37
Ответить
Спасибо большое ))
6 апреля 2020 13:39
Ответить
Вкусный салат!
6 апреля 2020 12:59
Ответить
Спасибо большое, Юльчик)
6 апреля 2020 13:09
Ответить
Котлеты из печени с рисом
Очень вкусные котлетки,которые могут подаваться как самостоятельное ...
29.06.2012, 14:59
lakshmi
Отбивные из печени
Вкусное блюдо и хороший источник железа. В результате наш гемоглобин ...
18.04.2013, 22:15
тамара агапитова
Закуска «Грибная полянка»
Оригинальная подача закуски всегда ценится и вызывает интерес. Такая ...
18.02.2012, 00:22
Ellisa
Говяжья печень с луком и морковью в мультиварке
Говяжья печень с луком и морковью, приготовленная в мультиварке полу ...
09.03.2017, 21:26
Елена Калинина
Котлеты из говяжьей печени в микроволновке
Котлеты из говяжьей печени в микроволновке получаются не менее вкусн ...
20.06.2017, 21:39
Елена Калинина
Печеночные котлеты в духовке
Хочу предложить рецепт диетических печёночных котлет в духовке. Гото ...
11.02.2020, 21:28
Rikki
*Гусь бедняка*
Печень с картофелем под яблочным соусом - это национальное блюдо Вел ...
11.10.2014, 14:47
тамара агапитова
Паштет из говяжьей печени
Легкий, нежный и очень вкусный паштет из говяжьей печени. Готовится ...
07.03.2016, 20:29
HelgaZ
Печеночные оладьи с манной крупой и овощами
Нежные оладьи из говяжьей печени с добавлением манной крупы и овощей ...
18.01.2016, 21:10
HelgaZ
Запеканка из печени
Нежная, почти как суфле, запеканка с румяной корочкой. ...
19.09.2013, 20:56
tanana