Салат из печени, яиц, картофеля и консервированного кабачка

Понравился 0 поварам Просмотрен 1594 раз
фото рецепта: Салат из печени, яиц, картофеля и консервированного кабачка
(4.58)
267 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
5 голосов
Лёгкий, диетический, полезный салат из говяжьей печени, яиц, картофеля и консервированного кабачка предлагаю вашему вниманию. Салат можно приготовить как для повседневного питания, так и на праздничный стол.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 11

Печень очистить от плёнки, помыть, высушить.

Фото приготовление рецепта: Салат из печени, яиц, картофеля и консервированного кабачка шаг №1
Шаг 2 из 11

Отварной картофель в мундире порезать кубиком.

Фото приготовление рецепта: Салат из печени, яиц, картофеля и консервированного кабачка шаг №2
Шаг 3 из 11

Вареные яйца порезать кубиком.

Фото приготовление рецепта: Салат из печени, яиц, картофеля и консервированного кабачка шаг №3
Шаг 4 из 11

Консервированный кабачок порезать кубиком.

Фото приготовление рецепта: Салат из печени, яиц, картофеля и консервированного кабачка шаг №4
Шаг 5 из 11

Печень нарезать на порционные куски.

Фото приготовление рецепта: Салат из печени, яиц, картофеля и консервированного кабачка шаг №5
Шаг 6 из 11

Лук порезать полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Салат из печени, яиц, картофеля и консервированного кабачка шаг №6
Шаг 7 из 11

На разогретую сковороду с растительным маслом выложить печень с луком. Обжарить все вместе 5 - 7 минут ( смотрите по луку, лук должен стать золотистого цвета). Посолить 2 щепотками соли.

Фото приготовление рецепта: Салат из печени, яиц, картофеля и консервированного кабачка шаг №7
Шаг 8 из 11

Готовую печень порезать на небольшие пластины.

Фото приготовление рецепта: Салат из печени, яиц, картофеля и консервированного кабачка шаг №8
Шаг 9 из 11

В миску выложить картофель, яйцо, кабачок, печень с луком.

Фото приготовление рецепта: Салат из печени, яиц, картофеля и консервированного кабачка шаг №9
Шаг 10 из 11

Положить три столовые ложки сметаны. Посолить. Хорошо все перемешать.

Фото приготовление рецепта: Салат из печени, яиц, картофеля и консервированного кабачка шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Салат из печени, яиц, картофеля и консервированного кабачка шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 8
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Однозначно вкусный салат!
7 апреля 2020 07:10
Благодарю)
7 апреля 2020 07:21
Обожаю печень. А в таком варианте очень даже интересно!:)
6 апреля 2020 17:03
Спасибо огромное) готовьте с удовольствием!
6 апреля 2020 17:58
Интересный рецепт)) Кабачок заменяет маринованный огурец, но более нежный по своей структуре))
6 апреля 2020 13:37
Спасибо большое ))
6 апреля 2020 13:39
Вкусный салат!
6 апреля 2020 12:59
Спасибо большое, Юльчик)
6 апреля 2020 13:09
Похожие рецепты по ингредиентам