Печень по-венециански
Понравился 1 повару
Просмотрен 5609 раз
Нежная куриная печень по-венециански, приготовленная в соусе из красного сухого вина с красным луком на оливковом и сливочном масле. Несмотря на простые ингредиенты, получается очень вкусное блюдо в итальянском стиле. Попробуйте!
Ингредиенты
- Печень куриная 400 г
- Лук красный 2 шт
- Сливочное масло 20 г
- Масло оливковое 2-3 ст.л.
- Вино красное сухое 70 мл
- Перец черный 0,5 ч.л.
- Соль морская по вкусу
- Петрушка для подачи
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 6
Лук нарезать перьями и обжарить на смеси оливкового и сливочного масел.
Шаг 2 из 6
Добавить вино, увеличить огонь и дать выпариться спирту. Посолить, поперчить.
Шаг 3 из 6
Добавить крупно нарезанную куриную печень,
Шаг 4 из 6
обжарить, помешивая.
Шаг 5 из 6
Затем накрыть крышкой и тушить до готовности минут 5-7.
Готово!
Можно подавать, посыпав рубленной петрушкой. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Marina30
Полезное и аппетитное блюдо Ольга))
17 декабря 2021 12:40
Ответить
YulyaMukuta
Очень вкусно и полезно!
16 декабря 2021 22:18
Ответить
тамара агапитова
Отличный рецепт!
16 декабря 2021 21:11
Ответить
Yulia.
Замечательная печень!
16 декабря 2021 20:49
Ответить
Печень с яблоками
Такая печень послужит прекрасным дополнением к любому гарниру. ...
16.12.2012, 14:19
тамара агапитова
Тушеная куриная печень с баклажанами в соевом соусе
Тушеная куриная печень с баклажанами в соевом соусе. Хочу поделиться ...
30.10.2017, 14:39
ihajse
Теплый салат с куриной печенью и шампиньонами
Ещё один тёплый салат. Блюдо идеально для семейного ужина.Очень нежн ...
21.11.2012, 08:32
манюша
Печень по-тоскански
Нежная куриная печень по-тоскански, приготовленная в сметанно-томатн ...
09.12.2021, 10:50
ОльгаЧ
Микс салата с куриной печенью и овощами
Представляю вашему вниманию вкусный, овощной салат с куриной печенью ...
15.05.2016, 20:25
ihajse
Гуляш из куриной печени
Приготовление гуляша, займёт у вас минимальное количество времени. П ...
06.05.2017, 12:58
тамара агапитова
Салат из куриной печени "Андрей"
Салат для любителей куриной печени. Есть его нужно сразу после приго ...
03.11.2012, 08:23
Zoya7
Куриная печень с брокколи
Куриная печень с брокколи в сметанном соусе с сыром. Это простое и б ...
18.12.2017, 17:57
lorik26
Пате из куриной печени под гранатовым желе
Пате в переводе с французского, португальского и других языков, озна ...
01.08.2014, 14:05
тамара агапитова
Паштет из куриной печени с брусничным желе
Нежнейший паштет со сливочной ноткой и ягодным желе! Настоящий рай д ...
28.06.2012, 18:35
barska