Печень с луком
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3873 раз
Телячья печень является диетическим продуктом.Если её правильно приготовить, она получается нежной, мягкой.Таким способом приготовленная печень является прекрасным дополнением к любому гарниру.
Ингредиенты
- Печень телячья 500 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Мука для обвалки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
С печени снять плёнку, очистить от протоков и нарезать тонкими пласта.Чтобы печень была более вкусной и нежной, желательно замочить её в молоке часа на два.
Шаг 2 из 6
Обвалять печень в муке и быстро обжарить с двух сторон,в хорошо разогретом подсолнечном масле.
Шаг 3 из 6
Лук нарезать полукольцами.
Шаг 4 из 6
И тушить его на растительном масле, до прозрачности.Желательно лук и печень делать одновременно на двух сковородах,это блюдо подают только горячим.
Шаг 5 из 6
Печень и лук складывают в одну емкость и тушат вместе на крохотном огне, под закрытой крышкой, в течении 5-7 минут.
Готово!
Подают с овощами, или с любым другим гарниром.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо большое!
9 июня 2013 10:55
Ответить
Очень вкусное блюдо!+
8 июня 2013 18:37
Ответить
Куриные окорока в мультиварке
Иногда хочется самый обычный кусок любого мяса без заморочек, без га ...
06.05.2015, 12:50
lorik26
Тушеные куриные окорочка с луком-пореем в мультиварке
Предлагаю рецепт приготовления вкусных куриных окорочков под луковым ...
23.02.2018, 11:33
Marina30
Куриные голени в карамельно-чесночном соусе
Это не курочка - это наслаждение! Очень рекомендую попробовать этот ...
01.05.2014, 14:36
barska
Куриные окорока в мультиварке под огуречным соусом с хреном
Жареные куриные окорока в мультиварке под огуречным соусом с хреном. ...
14.06.2017, 14:46
lorik26
Куриный бульон с домашней лапшой
Предлагаю вашему вниманию рецепт первого блюда из куриного бульона и ...
09.04.2021, 09:39
Marina30
Куриная ножка в шубке паприк
Аппетитные куриные ножки, со вкусом сладкой паприки, нежны и ароматн ...
17.08.2014, 04:27
master
Жаренные окорочка
Жаренные окорочка меня попросил приготовить муж, это было мое коронн ...
31.08.2018, 12:42
lula85
Куриные ножки фаршированные свиным фаршем
Куриные ножки фаршированные свиным фаршем. Это простое в приготовлен ...
25.12.2017, 21:37
lorik26
Куриные окорока в овощах
Когда нет времени или не хочется в такую жару стоять у плиты, тогда ...
29.07.2015, 18:07
lorik26
Курица запеченная с картофелем
Этот рецепт курицы запеченной с картофелем точно прописался у меня в ...
29.01.2017, 23:53
Pearl