Камбала в постном кляре и гарнир из риса с баклажанами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7112 раз
Очень нравится готовить рыбу в кляре,она получается очень мягкой,нежной и сочной.Решила приготовить постный кляр и подать рыбу к рису с жареными баклажанами.Завтрак получился очень вкусный и сытный.
Ингредиенты
- Филе камбалы 0.5 кг
- Мука пшеничная 100 г
- Вода 100 мл
- Куркума 0.5 ч.л.
- Соль, перец по вкусу
- Масло подсолнечное для жарки
- Рис 1 стакан
- Баклажан 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Филе рыбное
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
Филе камбалы разрезать на порционные кусочки.
Приготовить кляр из воды,муки,куркумы,соль и перец добавить по вкусу.
Рис промыть и сварить до готовности.
Шаг 2 из 4
В сковороде разогреть подсолнечное масло,окунать каждый кусочек рыбы в кляр и выкладывать на сковороду.Обжаривать рыбу с двух сторон.
Шаг 3 из 4
Нарезать репчатый лук.В другой сковороде разогреть оливковое масло,обжарить слегка лук и добавить баклажаны,посолить и поперчить.Обжарить вместе до золотистой корочки баклажан.
Готово!
Рис можно перемешать с баклажанами или выложить горкой,а баклажаны с луком выложить сверху.
Подать к рису камбалу в кляре.
Сытный завтрак готов!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Приятно для глаза и на вкус! Подача отличная!
23 сентября 2014 21:40
Ответить
Гарнир из риса с овощами
Рис - это один из самых распространенных гарниров. Чтобы разнообрази ...
21.05.2018, 23:15
uliay
Творожно-рисовая запеканка
Эта запеканка - еда детства, в домашнем семейном кругу за чашкой чая ...
20.12.2016, 11:06
uliay
Роллы с креветками в огурцах
Если Вы любите роллы, но никак не найдете в продаже специальные водо ...
28.05.2012, 12:58
ОльгаЧ
Бурый рис с овощами
Технология приготовления бурого риса с овощами отличается от варки б ...
15.12.2018, 15:54
Тория
Рис с мидиями в томатной подливе
Такое блюдо зачастую можно встретить на всем черноморском побережье, ...
07.09.2019, 19:50
Lelichka
Рис по-венгерски
Вкусный рассыпчатый рис, который подают в Венгрии на гарнир в каждом ...
14.05.2014, 19:53
barska
Рис с грибами и кукурузой
Рис с грибами - шампиньон, консервированной кукурузой, болгарским пе ...
30.04.2017, 14:53
lorik26
Постный плов с айвой
Предлагаю вам еще один рецепт из монастырской кухни - это плов с айв ...
30.10.2020, 10:13
sisoeva
Рис с овощами
Рис с овощами. Сегодня хочу поделится с вами не сложным рецептом при ...
21.10.2019, 18:54
ihajse
Рис с перцем, горошком и помидорами
Всем известно, что родиной этой замечательной зерновой культуры явля ...
19.12.2019, 15:28
тамара агапитова