Попался мне недавно в интернете рецепт риса на гарнир под данным названием. Приготовила и не пожалела. Рис получается не переваренным и очень рассыпчатым. В оригинале из специй предлагалось использовать куркуму, я заменила ее на приправу для риса.
Рис промываем и выкладываем на раскаленную сковороду с маслом.
Шаг 2 из 5
Обжариваем непрерывно помешивая на среднем огне, пока он не станет прозрачным.
Шаг 3 из 5
Затем заливаем его кипящей водой ( или бульоном ). Добавляем соль и специи по вкусу.
Шаг 4 из 5
Накрываем крышкой и готовим на минимальном огне до полного выкипания жидкости, на это уйдет примерно 15 минут. Рис не перемешиваем и крышку не открываем. Затем огонь выключаем и оставляем рис под закрытой крышкой на 15 минут.
Готово!
За это время рис дойдет и можно будет его подавать к столу. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
