Вход

Буженина из отварной свинины со специями

Понравился 1 повару Просмотрен 2592 раз
фото рецепта: Буженина из отварной свинины со специями
(4.62)
648 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сварила кусок свинины и обмазала истолченными специями и приправами. Обсыпала сухой горчицей,она делает мясо очень мягким. Не переживайте, сильной остроты не будет. Получилось очень вкусно, семье очень понравилось!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Сварим хороший кусок мяса в воде с луком,морковью,сельдереем,душистым перцем,гвоздикой, лавровым листом.Мясо варим на очень медленном огне примерно полтора - два часа.

Фото приготовление рецепта: Буженина из отварной свинины со специями шаг №1
Шаг 2 из 6

Чеснок почистим,добавим разные приправы и специи. Я брала на свой вкус, это горчица в зернах,тмин,лавровый лист,перец,гвоздика,кориандр.

Фото приготовление рецепта: Буженина из отварной свинины со специями шаг №2
Шаг 3 из 6

Все разомнем в массу.

Фото приготовление рецепта: Буженина из отварной свинины со специями шаг №3
Шаг 4 из 6

Обмажем остывший кусок отварной свинины.Сверху посыплем со всех сторон сухой горчицей.

Фото приготовление рецепта: Буженина из отварной свинины со специями шаг №4
Шаг 5 из 6

Плотно завернем в пищевую пленку и оставим на сутки в холодильнике.

Фото приготовление рецепта: Буженина из отварной свинины со специями шаг №5
Готово!

Нарезаем кусочками и подаем к столу.

Фото приготовление рецепта: Буженина из отварной свинины со специями шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам