Чахохбили из курицы

Понравился 1 повару Просмотрен 1735 раз
фото рецепта: Чахохбили из курицы
(4.57)
2665 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Чахохби́ли — рагу из птицы, национальное грузинское блюдо, широко распространённое на Кавказе. Первоначально делалось из фазана, но в настоящее время из любого мяса птицы, особенно из курицы.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 12

Моем крупную курицу.

Фото приготовление рецепта: Чахохбили из курицы шаг №1
Шаг 2 из 12

Разрезаем курицу на небольшие кусочки, куриные ножки и бедра по полам.

Фото приготовление рецепта: Чахохбили из курицы шаг №2
Шаг 3 из 12

Обжариваем лук, порезанный полукольцами в хорошо разогретом масле.

Фото приготовление рецепта: Чахохбили из курицы шаг №3
Шаг 4 из 12

Открываем домашние заготовки Перчик в томатном соке https://vpuzo.com/konservaciya/30732-zakuska-perchik.html и баночку томатного соуса https://vpuzo.com/konservaciya/31049-tomatnyy-sous-domashniy.html

Фото приготовление рецепта: Чахохбили из курицы шаг №4
Шаг 5 из 12

Лук посыпаем сванской солью и сухой грузинской аджикой

Фото приготовление рецепта: Чахохбили из курицы шаг №5
Шаг 6 из 12

Обжариваем все кусочки курицы без масла с двух сторон

Фото приготовление рецепта: Чахохбили из курицы шаг №6
Шаг 7 из 12

Кладём обжаренную курицу у луку.

Фото приготовление рецепта: Чахохбили из курицы шаг №7
Шаг 8 из 12

Нарежем перец чилм вместе с семенами

Фото приготовление рецепта: Чахохбили из курицы шаг №8
Шаг 9 из 12

Добавляем обе баночки домашней заготовки и перец чили к курице.

Фото приготовление рецепта: Чахохбили из курицы шаг №9
Шаг 10 из 12

Приправляем специями, перемешиваем и закрываем крышкой,тушим на малом огне около часа.

Фото приготовление рецепта: Чахохбили из курицы шаг №10
Шаг 11 из 12

Готовое ароматное грузинское блюдо готово.

Фото приготовление рецепта: Чахохбили из курицы шаг №11
Готово!

Приятного аппетита)

Фото приготовление рецепта: Чахохбили из курицы шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам