Шведские фрикадельки
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5128 раз
![фото рецепта: Шведские фрикадельки](/uploads/picture/800/0/2015-07/1436622728_img_6570.jpg)
Шведские фрикадельки готовятся с добавлением отварного картофеля, гвоздики и белого перца. Подавать такие фрикадельки со сливочным соусом, брусничным вареньем и отварным картофелем. Брусничного варенья у меня нет и подавать я буду с пастой. И это будет вкусно. Фарш получается очень нежный, поэтому с ним нужно аккуратно работать.
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 500 гр.
- Картофель (отварной) 2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Крошка хлебная 2 ст.лож.
- Сметана 2 ст.лож.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец белый по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Шведская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Перекрутить фарш.
![Фото приготовление рецепта: Шведские фрикадельки шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-07/1436621513_img_6548.jpg)
Шаг 2 из 9
Перекрутить отваренный картофель и лук, добавить сметану и сливочное масло, яйцо, соль, перец и гвоздику по желанию.
![Фото приготовление рецепта: Шведские фрикадельки шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-07/1436621525_img_6549.jpg)
Шаг 3 из 9
Добавить хлебную крошку и все тщательно перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Шведские фрикадельки шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-07/1436621487_img_6550.jpg)
Шаг 4 из 9
Формирует фрикадельки.
![Фото приготовление рецепта: Шведские фрикадельки шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-07/1436622127_img_6562.jpg)
Шаг 5 из 9
И пожарить на растительном масле. Они у меня не круглые получились, но на вкусе это не отразилось.
![Фото приготовление рецепта: Шведские фрикадельки шаг №5](/uploads/picture/800/0//2015-07/1436622064_img_6564.jpg)
Шаг 6 из 9
Отварить спагетти.
![Фото приготовление рецепта: Шведские фрикадельки шаг №6](/uploads/picture/800/0//2015-07/1436622513_img_6565.jpg)
Шаг 7 из 9
В сковороду влить стакан воды в которой варили пасту, сметану и довести до кипения. Выложить пасту.
![Фото приготовление рецепта: Шведские фрикадельки шаг №7](/uploads/picture/800/0//2015-07/1436622140_img_6566.jpg)
Шаг 8 из 9
Сверху - фрикадельки, накрыть крышкой и тушить минут пять.
![Фото приготовление рецепта: Шведские фрикадельки шаг №8](/uploads/picture/800/0//2015-07/1436622149_img_6567.jpg)
Готово!
Готовое блюдо посыпать зеленью.
![Фото приготовление рецепта: Шведские фрикадельки шаг №9](/uploads/picture/800/0//2015-07/1436622136_img_6568.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Тамара, сметана и вода. Вода уже соленая после пасты. По рецепту без пасты - просто сливочный соус с крахмалом и поливать фрикадельки. Сверху варенье.
11 июля 2015 17:14
Ответить
Вкусно, рецепт понравился. Ларис, а соус чем заправляла?
11 июля 2015 17:02
Ответить
Да, еще в другом рецепте добавляют китайский соевый соус.
11 июля 2015 17:15
Ответить
Тажин с курицей и грушами
Очень давно мечтала приобрести подобную посудину, наконец-то свершил ...
29.08.2013, 14:54
Ilarija
Томатно-кукурузный суп
Томатно-кукурузный суп. За основу здесь взят рецепт мексиканского су ...
22.04.2020, 19:04
lorik26
Индийский чатни из лука
Если вы любите индийскую кухню и посещаете индийский ресторан, тогда ...
08.11.2018, 18:35
тамара агапитова
Овощное рагу с майонезом
Овощное рагу с майонезом очень вкусное блюдо. Его можно подавать как ...
18.08.2015, 09:35
lorik26
Лук фаршированный
Предлагаю вам приготовить необычное блюдо, но для любителей лука это ...
28.10.2018, 12:14
Ellisa
Капуста с вешенками
Этот рецепт может быть как самостоятельным,так и послужить гарниром ...
30.06.2015, 19:59
Вьюга
Овощной суп с перепелиными яйцами
Вкусный овощной суп на легком бульоне. ...
24.02.2015, 23:56
mnat
Закуска Mama-Bravo
Прекрасный закусочный соус к мясным блюдам, пасте или для пиццы. ...
11.09.2014, 14:39
Oduvanchik
Тушеная капуста с яйцами и сыром
Предлагаю рецепт хорошей горячей закуски на завтрак или обед. Это бл ...
06.10.2017, 18:32
Zoya7
Лук по- -грузински
Салат для любителей острого.
15.04.2015, 20:47
тамара агапитова