Вход

Болгарский перец запеченный

Понравился 1 повару Просмотрен 632 раз
фото рецепта: Болгарский перец запеченный
(4.75)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Перец запекается в специальной заправке. Очень ароматный и нежный.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Для запекания лучше всего использовать твердый зеленый перец, обязательно свежий. Его нужно вымыть но не очищать. Запекать его необходимо целиком.

Фото приготовление рецепта: Болгарский перец запеченный шаг №1
Шаг 2 из 6

Для запекания вам понадобится заправка. Готовится она будет на основе чеснока, оливкового масла и уксуса. Это три основные составляющие ее вкус. Для начала порубите ножом мелко чеснок или пропустите его через пресс, как вам удобнее. Залейте чеснок растительным маслом и влейте уксус. Перемешайте хорошенько.

Фото приготовление рецепта: Болгарский перец запеченный шаг №2
Шаг 3 из 6

Укроп тоже мелко порубите и добавьте к заправке. Следом добавьте соль.

Фото приготовление рецепта: Болгарский перец запеченный шаг №3
Шаг 4 из 6

В сковородку для запекания положите перец. Духовку нагрейте до 200 градусов и выпекайте перец пока он не станет полностью мягким (примерно 20 минут, возможно больше в зависимости от особенностей вашей духовки и сорта болгарского перца.

Фото приготовление рецепта: Болгарский перец запеченный шаг №4
Шаг 5 из 6

Теперь залейте его заправкой. Чайной ложкой выложите чеснок поверх перца, на сколько это будет возможно. Пеките еще 10 минут, не меньше. Если заправка рано выкипит просто добавьте немного воды.

Фото приготовление рецепта: Болгарский перец запеченный шаг №5
Готово!

Готовый печеный перец подавайте в качестве основного блюда. Например легкого ужина=)

Фото приготовление рецепта: Болгарский перец запеченный шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам