Добавить или исключить ингредиенты

Голубцы с рисом и грибами

26-04-2012, 09:52 Понравился 0 поварам Просмотрен 3347 раз

LesKra(4.51)

191 рецепт

26-04-2012, 09:52

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Чудесные голубцы без мяса.

Ингредиенты

Капуста небольшая 1 штука
Рис 1 стакан
Лук 1 штука
Морковь сырая средняя 1 штука
Грыбы сухие белые 1 стакан
Соль по вкусу
Подсолнечное масло 4 ст. ложки

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Капуста белокочанная
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Порезанный лук и потертую морков поджарить на растительном масле до полуготовности. Добавить пропущенные через мясорубку сваренные грыбы.

Рис отварить до полуготовности. Добавить грибы с луком и морквью.

Капусту запарить.Вырезать кочерыжку. Разобрать на листья.Вырезать утолщения.

Начинить капустные листы рисово-грибным фаршем. Сложить плотно в кастрюлю. Залить подсоленым кипятком и варить 35 минут, положив сверху небольшой груз(тарелку, а на нее банку с водой)