Гарнирные овощи с лимонной цедрой

Морковь почистить и порезать кружочками.
Сначала опускаем морковь в овощной бульон. Варим 5-7 минут.

Затем добавляем капусту, варим еще 5 минут.

Бульон слить, овощи переложить в салатник, добавить масло и лимонную цедру.
Сливочное масло можно по желанию заменить оливковым.
Немного посолить.

Гарнир хорошо подходит к мясным или рыбным блюдам.
Приятного аппетита !