Вход

Болгарский перец в овощах

Понравился 0 поварам Просмотрен 526 раз
фото рецепта: Болгарский перец в овощах
(3.36)
4809 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Печенный перец в овощах - не замысловатое блюдо, но вкусное и легкое, как раз в жару. Его можно подавать можно и в горячем и в холодном виде. Можно подавать к картофелю, мясу, рыбе. Или как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9

Перцы нужно запечь в духовке до коричневой корочки. Шкурку снять.

Фото приготовление рецепта: Болгарский перец в овощах шаг №1
Шаг 2 из 9

На растительном масле пожарить минут пять лук.

Фото приготовление рецепта: Болгарский перец в овощах шаг №2
Шаг 3 из 9

К луку отправить морковь. добавить в сковороду пару ложек воды и тушить под крышкой минут пять.

Фото приготовление рецепта: Болгарский перец в овощах шаг №3
Шаг 4 из 9

Тем временем помидор разрезать на две части и натереть его на терку.

Фото приготовление рецепта: Болгарский перец в овощах шаг №4
Шаг 5 из 9

Помидор и чеснок отправить в сковороду, посолить, поперчить, добавить орегано и сахар по вкусу, что бы смягчить вкус помидора. Тушить под крышкой пять минут.

Фото приготовление рецепта: Болгарский перец в овощах шаг №5
Шаг 6 из 9

Добавить зелень и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Болгарский перец в овощах шаг №6
Шаг 7 из 9

Выложить перцы.

Фото приготовление рецепта: Болгарский перец в овощах шаг №7
Шаг 8 из 9

И накрыть их овощами. Под крышкой тушить минут десять.

Фото приготовление рецепта: Болгарский перец в овощах шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Болгарский перец в овощах шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам