Голубцы с лесными грибами
- Капуста белокочанная 1 вилок
- Грибы 1 кг
- Рис 200 г
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 3 ст. лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Для приготовления голубцов с лесными грибами, нам понадобятся подосиновики, рис, лук, морковь, капуста, соль, перец и растительное масло
Подосиновики для голубцов.
Грибы чистим и нарезаем.
Заливаем их холодной водой. В воду добавляем соль, 1 столовая ложка на 1 литр воды.Оставляем на 20 минут, затем воду сливаем и грибы отжимаем.
Морковь нарезаем.
Лук нарезаем кубиками и отправляем пассироваться.
К луку добавляем морковь и грибы и продолжаем жарить вместе до готовности грибов..
С капусты снимаем листья, любым удобным вам способом.
Рис отвариваем до полу готовности.
Соединяем пассировку с рисом и грибами.Солим, перчим и перемешиваем.
Дно сотейника, или кастрюли, выстилаем капустными листьями и выкладываем на них голубцы. Добавляем кусочек масла, заливаем водой на уровне голубцов, слегка солим и отправляем на газ на 45 минут.
Подаём со сметаной. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно