Перец, фаршированный рисом, куриным филе и сливочным сыром
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5157 раз
![фото рецепта: Перец, фаршированный рисом, куриным филе и сливочным сыром](/uploads/picture/800/0/2012-06/1340897199_1.jpg)
Вкусная, лёгкая, оригинальная начинка для фаршированного перца.
Спасибо за рецепт Ксении/ Lacoste.
Спасибо за рецепт Ксении/ Lacoste.
Ингредиенты
- Перец болгарский 3 шт
- Филе куриное 1 шт
- Рис длиннозернистый 0,5 стак
- Лук красный 1 шт
- Сыр творожный (Альметте) 150 г
- Соль, перец
- Тимьян
- Масло оливковое
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
Отварить рис. Лук мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве оливкового масла. Добавить к луку мелко нарезанное куриное филе, обжарить, помешивая всё вместе до готовности. Не пережаривать!
Остудить рис с куриным филе. Добавить творожно-сливочный сыр, соль, черный перец и тимьян. Перемешать. Начинка готова.
![Фото приготовление рецепта: Перец, фаршированный рисом, куриным филе и сливочным сыром шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-06/1340897283_f1.jpg)
Шаг 2 из 4
Перец разрезать пополам, очистить от семян и бланшировать в кипятке 3-5 мин.
Заполнить половинки перца начинкой.
Выложить в огнеупорную форму, смазанную маслом или застеленную пекарской бумагой.
![Фото приготовление рецепта: Перец, фаршированный рисом, куриным филе и сливочным сыром шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-06/1340897204_f2.jpg)
Шаг 3 из 4
Запекать в разогретой духовке до готовности, ок.20-25 минут. Подавать с соевым соусом.
![Фото приготовление рецепта: Перец, фаршированный рисом, куриным филе и сливочным сыром шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-06/1340897220_2.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Перец, фаршированный рисом, куриным филе и сливочным сыром шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-06/1340897238_1.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Мы обычно перчики не бланшируем в кипятке перед запеканием, но знаю что многие так делают! Вкусно получилось.
29 июня 2012 10:34
Ответить
Вкусный перчик!!Беру на вооружение рецептик!!=)) ![fellow](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/fellow.gif)
![fellow](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/fellow.gif)
28 июня 2012 18:30
Ответить
Ленивые шаньги с картофелем
Шаньги, немного похожи на русские ватрушки. Это блюдо довольно попул ...
14.12.2016, 15:10
Evangelina
Картофельный кекс
Вкусный и сытный кекс на каждый день.
12.04.2012, 19:16
LesKra
Картофельные котлеты с зеленью
Очень вкусные котлетки, особенно в пост :) ...
18.12.2012, 11:57
ОльгаЧ
Картофельные зразы с яйцом
Картофельные зразы с начинкой и отваренного яйца с зеленым луком и з ...
21.04.2016, 12:56
lorik26
Картофельные котлеты с сыром
В нашй семье очень любят картофель и сыр. И вот из остатков пюре с д ...
09.07.2015, 19:19
mellorn
Пирожки печеные со щавелем
Эти пирожки напоминают мне о детстве, Солнечное весеннее утро и аром ...
19.05.2013, 20:24
Мила
Картофельная запеканка с фаршем
Очень вкусный и полезный рецепт - картофельная запеканка с мясным фа ...
19.04.2018, 16:32
uliay
Хлеб с начинкой из картофеля с колбасой
Хлеб с начинкой из картофельного пюре и копченой колбасы. Сытный и в ...
08.01.2018, 16:07
lorik26
Картофельные зразы с грибами
Картофельные зразы - отличная альтернативы обычному пюре с грибами. ...
29.09.2015, 15:27
juliasha_82
Закуска из картофельных лепешек с скумбрией горячего копчения
Закуска из картофельных лепешек с скумбрией горячего копчения, переп ...
21.04.2018, 16:59
lorik26