Кус-кус с брокколи и цветной капустой. Такое блюдо можно подать как гарнир к мясным или рыбным блюдам, а можно приготовить на завтрак или ужин и подать как самостоятельное блюдо. Просто, вкусно, полезно.
Кус-кус посолить, влить пару ложек оливкового масла и залить кипятком. Накрыть крышкой и оставить на 15 минут.
Шаг 2 из 7
В салат выдавить сок лимона, на терку натереть цедру лимона, мелко нарезать перец чили и петрушку. Это будет заправка.
Шаг 3 из 7
Разобрать на более мелкие соцветия брокколи и капусту. Жарить на оливковом масле до золотистого цвета цветную капусту, а потом высыпать брокколи на пару минут. Посолить.
Шаг 4 из 7
Готовый кус-кус перемешать вилкой (вспушить) и высыпать в заправку. Перемешать.
Шаг 5 из 7
Высыпать овощи. Посыпать черным перцем.
Шаг 6 из 7
Перемешать. Можно добавить еще оливковое масло.
Готово!
И можно подавать в теплом или в остывшем виде.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
