Соус из панировочных сухарей
Понравился 1 повару
Просмотрен 7571 раз
Несложный в приготовлении соус, который можно и кашей назвать. Вкусный и сытный, супер экономный, приготовленый на базе панировочных сухарей и бульона. Особенность этого соуса, это много перца. Соус идеально подходит к любому отварному мясу.
Ингредиенты
- Сухари панировочные 1 стакан
- Бульон мясной 650 мл
- Масло растительное 2 ст. ложк
- Сыр твердый 2 ст. ложк
- Перец душистый 2 ч. ложк
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Сухари панировочные
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6
Вместо панировочных сухарей можно использовать хлеб, подсушеный в духовке. В идеале подойдёт твёрдый сыр " Грана Падано" и свежесмолотый перец.
Шаг 2 из 6
Смешать сухари с перцем.
Шаг 3 из 6
Разогреть оливковое масло, всыпать сухари. Поджарить, пока масло не впитается в сухари.
Шаг 4 из 6
Влить весь бульон, размешать содержимое, чтобы небыло комков. Сковороду вернуть на огонь.
Шаг 5 из 6
После закипания варить 30 минут на самом медленном огне, помешивая. Следите, чтобы небыло комков. Всыпать сыр, быстро размешать.
Готово!
Соус подавать горячим. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Тамара, приготовь обязательно. Только не готовь впрок, разогретый уже потеряет вкус. У нас всегда на " ура", это от моей свекрови рецептик. Вместо растительного масла можно брать сливочное, но мы с оливковым.
5 февраля 2019 12:13
Ответить
Какая интересная у итальянцев кухня! Непременно приготовлю!
5 февраля 2019 10:38
Ответить
Паста с куриным фаршем и луком пореем
Сегодня приготовим блюдо итальянской кухни пасту с куриным фаршем. Б ...
31.05.2021, 18:43
the_dream
Гречневая лапша с грибами.
Очень вкусная и сытная лапша...
11.09.2012, 01:36
Elia
Макароны с сардельками и копчеными сосисками
Макароны с сардельками и копчеными сосисками. Для приготовления этог ...
27.08.2017, 12:26
ihajse
Рисовая лапша с мидиями и кунжутом
Рисовая лапша с мидиями и кунжутом. Хочу поделится с вами не сложным ...
09.10.2019, 13:35
ihajse
Фрикадельки с брынзой на яичной лапше
Фрикадельки фаршированные брынзой на яичной лапше. Лапша заправленна ...
05.01.2016, 14:53
lorik26
Лапша с мясным томатным соусом
Очень люблю блюда из макаронов. Предлагаю приготовить очень вкусную ...
22.04.2016, 18:50
Алеся Козловская
Суп-лапша с куриными фрикадельками
Когда хочется горячего супчика, но времени на готовку очень мало, ре ...
31.05.2019, 00:31
OdryParker
Китайская лапша с курицей
Китайская лапша с курицей. Это закуска китайской кухни - "блюдо на в ...
19.11.2017, 19:35
lorik26
Свекольная лапша с куриной печенью в молоке
Куриная печень, тушенная в молоке, становится особенно нежной и сочн ...
13.06.2017, 22:46
OdryParker
Рисовая лапша с овощами и грибами
Это нежная рисовая лапша с овощами и грибами. Очень вкусно! ...
11.05.2015, 21:27
тамара агапитова