Голубцы из савойской капусты

Для приготовления голубцов нам понадобятся продукты указанные в списке.

У капусты вырезаем кочерыжку. Капусту вкладываем в целлофановый пакет, плотно завязываем и отправляем в микроволновую печь на 8 минут. Вынимаем,остужаем и разделываем на отдельные листья. Срезаем утолщённую часть с листьев. Если лист большой, разрезаем его пополам.

Рис отвариваем в течении10 минут.

Лук нарезаем небольшими кубиками.

Морковь натираем на тёрке.

Соединяем рис, фарш и половину нарезанного лука. Солим, перчим, перемешиваем.

На угол листочка выкладываем начинку, прикрываем крайней частью капусты.

Начинаем свворачивать в форме кулька.

Голубец готов.

Соединяем лук с морковью.

Добавим томатную пасту, чеснок, солим перчим.

А также добавляем 350 миллилитров воды. Солим и перчим. Размешиваем.

Голубцы выкладываем в посуду с толстым дном. Доводим до закипания. Отправляем в духовку 170* на полтора часа.

Голубцы готовы!

Приятного аппетита!