Ленивые голубцы с молодой капустой
![фото рецепта: Ленивые голубцы с молодой капустой](/uploads/picture/800/0/2017-04/1492984664_003.jpg)
- Свинина (задняя часть) 300 грамм
- Филе куриное 200 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Батон 70 грамм
- Капуста белокочанная 250 грамм
- Помидор 3 штуки
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Мука пшеничная 1 ст. лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина (задняя часть)
- Тип блюда:Обед
Мякоть свинины и куриное филе пропустить через мясорубку. Батон замочить в холодной воде и через несколько минут отжать, пропустить через мясорубку. Репчатый лук очистить, помыть и также пропустить через мясорубку.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы с молодой капустой шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-04/1492983976_110.jpg)
Молодую капусту нарезать соломкой. Выложить в кастрюлю, залить водой и проварить 7-8 минут. После воду слить.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы с молодой капустой шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-04/1492983960_111.jpg)
Капусту немного охладить и добавить в фарш. Посолить по вкусу и перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы с молодой капустой шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-04/1492983998_112.jpg)
Приготовить соус для голубцов. В глубокую сковороду налить подсолнечное масло. Добавить измельченные помидоры(томатную пасту). Муку развести в небольшом количестве холодной воды и также добавить в соус. Посолить по вкусу и добавить сахар по вкусу. Налить 200-250 мл воды.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы с молодой капустой шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-04/1492984053_113.jpg)
Из фарша сформировать голубцы продолговатой формы и выложить в соус.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы с молодой капустой шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-04/1492984026_114.jpg)
Тушить ленивые голубцы под крышкой на среднем огне 30-35 минут.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы с молодой капустой шаг №6](/uploads/picture/800/0//2017-04/1492984121_119.jpg)
Ленивые голубцы с молодой белокочанной капустой готовы. Подаем на второе в обед или на ужин.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы с молодой капустой шаг №7](/uploads/picture/800/0//2017-04/1492984094_002.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно