Постная капуста с грибами

Для начала подготавливаем нужные ингредиенты.

Капусту нарезать мелкой соломкой.

Закинуть в кастрюлю в разогретым растительным маслом, и слегка обжарить.

Лук нарезать полукольцами, морковь и чеснок натереть на мелкую терку, грибы нарезать мелкими дольками.

Добавить овощи в кастрюлю с капустой, жарить до золотистого цвета.

Когда овощи достаточно обжарились добавить томатный сок и специи по вкусу, тушить до полной готовности.

Готовый гарнир посыпать рубленной зеленью. Приятного аппетита.