Картофельные пирамидки с грибами.
- Картофель 4 шт.
- Молоко 0,5 стакан
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Сыр плавленый 0,5 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Орех мускатный по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 6-8 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Масло растительное 1 ст.лож.
Подготовим нужные продукты.
Приготовить картофель-пюре на молоке. Добавить сыр, сливочное масло, соль, мускатный орех на кончике ножа.
Перебить миксером.
Противень застелить пергаментной бумагой и при помощи кондитерского шприца выдавить пирамидки. Если шприца нет, тогда можно воспользоваться обычным пакетом, срезав уголок. А еще лучше - купит майонез в мягкой упаковке с крышкой. На крышке острым ножом вырезать, к примеру - звездочку. Дно упаковки обрезать и выгружать туда все, что угодно. Запекать пирамиды в духовке минут 20 при температуре 200 градусов.
А теперь приправа. Лук и грибы нарезать кубиком.
Сначала обжарить лук до золотистого цвета в сливочном и растительном масле.
Добавить грибы, чеснок и еще сливочное масло. Жарить на среднем огне минут 5.
Добавить сметану и воду на свой вкус. Тушить пока приготовится картофель в духовке.
Картофельные пирамиды хорошо снимаются лопаткой.
Оформляем блюдо.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
lorik26
bvlena