Сливочный соус из грибов

Подготовить продукты.

Шампиньоны очистить и порезать небольшими кусочками.

Лук мелко нарезать.

Растопить сливочное масло. До золотистого цвета обжарить лук.

Затем добавить грибы и обжарить их до готовности.

Обжаренные грибы немного посолить и посыпать мукой. Хорошо перемешать.

Влить горячую воду, сливки, добавить сметану.

Довести до кипения, но не кипятить. По вкусу поперчить и посолить. Выключить газ.

Приятного аппетита!