Вход

Пенне с грибами и баклажанами

Понравился 0 поварам Просмотрен 588 раз
фото рецепта: Пенне с грибами и баклажанами
(4.33)
2222 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вегетарианское блюдо из макарон, овощей и грибов получается вкусным и сытным, несмотря на полное отсутствие в нем животных жиров.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Подготовим нужные для блюда ингредиенты.

Фото приготовление рецепта: Пенне с грибами и баклажанами шаг №1
Шаг 2 из 7

Баклажаны порежем кубиками, посолим и оставим в таком виде на 10-15 минут. Подождем, чтобы баклажаны пустили сок. Промоем кусочки овоща под проточной водой. Так мы избавимся от неприятной горечи.

Фото приготовление рецепта: Пенне с грибами и баклажанами шаг №2
Шаг 3 из 7

Грибы порежем кусочками – кубиками или пластинами.

Фото приготовление рецепта: Пенне с грибами и баклажанами шаг №3
Шаг 4 из 7

В мультиварочную чашу нальем постное масло, обжарим баклажаны вместе с репчатым луком.

Фото приготовление рецепта: Пенне с грибами и баклажанами шаг №4
Шаг 5 из 7

Добавим грибы и немного приправы карри, а также соль и перец по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Пенне с грибами и баклажанами шаг №5
Шаг 6 из 7

Отдельно отвариваем макароны. Можно использовать любые виды пасты, даже спагетти. Я взяла классические пенне.

Фото приготовление рецепта: Пенне с грибами и баклажанами шаг №6
Готово!

Пасту подаем с «подливой» из овощей и грибов. Украшаем горошком и зеленью кинзы. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пенне с грибами и баклажанами шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам