Баклажаны с маслятами в сметанном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 8072 раз
Грибы с баклажанами – вкусное блюдо, которое можно приготовить и к повседневному столу, и к празднику. Для приготовления можно использовать любые свежие, сушеные или замороженные грибы.
Ингредиенты
- Баклажан 4 шт.
- Маслята 0,5 кг
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 30% жирности 350 г
- Соль по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Маслята чистим от скользкой кожицы, моем и нарезаем на небольшие кусочки.
Шаг 2 из 7
Баклажаны моем и накалываем вилкой. Отправляем их в микроволновку на 10 минут, или заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку, чтобы они стали мягкими.
Шаг 3 из 7
Баклажаны готовы, при лёгком нажатии, остаётся вмятина.
Шаг 4 из 7
Баклажаны чистим и мелко нарезаем.
Шаг 5 из 7
Маслята отправляем на сковороду, заливаем на половину высоты воду, включаем большой огонь. Варим до выкипания воды. Затем добавляем масло и продолжаем грибы жарить минут 5.
Шаг 6 из 7
К грибам добавляем баклажаны и сметану и продолжаем жарить вместе на самом маленьком огне в течении 30 минут.
Готово!
Баклажаны с маслятами в сметанном соусе готовы.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Тома, все отлично, рецепт отличный! Пусть Кики таким образом поднимают тебе рейтинг!
11 ноября 2015 17:41
Ответить
Дааааа ,хлопотно ,наварила Тамара такого, что приходиться ей искать ходы - выходы комментарии затирать !!! Смешно !!! Готовить научись...
11 ноября 2015 16:54
Ответить
я люблю сочетание баклажанов и грибов)) вкусненько!
10 ноября 2015 22:05
Ответить
Этооо ктоооо тоооо кусааааль ...
10 ноября 2015 20:20
Ответить
Салат "Акропольский"
Очень лёгкий летний диетический салат с гармоничным сочетанием. ...
25.08.2012, 17:18
barska
Салат "Светофор"
Очень простой рецепт, отлично подойдет как закуска. Ингредиенты дост ...
12.03.2014, 19:04
master
Перец фаршированный курятиной и рисом
Фаршированный перец, одно из любимых блюд. Классический вариант фарш ...
22.09.2017, 22:15
mnat
Перцы фаршированные половинками
Популярное славянское блюдо фаршированные перцы, готовят со всевозмо ...
06.09.2015, 22:11
тамара агапитова
Перцы закусочные
Очень вкусная закуска Средиземноморья! ...
03.08.2012, 20:24
barska
Маринованные печёные перцы
Закуска из печеных маринованных сладких перцев подходит для бутербро ...
02.12.2011, 11:57
belis07
Перец болгарский фаршированный
Предлагаю свой вариант фарширования перца. Многие перец бланшируют, ...
16.08.2013, 23:03
Елена Калинина
Овощи Вок с лапшой
Любителям азиатских вкусов это блюдо понравится ! Очень ароматное, в ...
19.01.2014, 23:43
Татьяна Маражо
Фаршированный перец
Всем знакомый фаршированный перец . Для разнообразия я его приготови ...
29.08.2014, 01:25
Татьяна Маражо
Острый закусочный соус
Такой соус хорошо подать на закуску с подсушенным хлебом. Будет чем ...
02.11.2013, 03:15
Татьяна Маражо