Тушеную капусту, как правило, готовят с морковью. Но попробуйте вместо моркови добавить тыкву. Блюдо приобретет новые вкусовые нотки, станет сладковатым и пикантным. В целом блюдо очень полезное и вкусное. Подаем на гарнир или как самостоятельное блюдо на закуску.
Репчатый лук почистить, помыть и нарезать полукольцами. Выложить на сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 2 из 9
Капусту нарезать соломкой и добавить к луку.
Шаг 3 из 9
Тыкву почистить, помыть и нарезать соломкой или натереть на терке.
Шаг 4 из 9
Добавить тыкву к луку и капусте.
Шаг 5 из 9
Шампиньоны почистить, помыть и нарезать.
Шаг 6 из 9
Нарезанные грибы выложить в сковороду. Блюдо посолить по вкусу. Добавить 30 мл воды. Накрыть сковороду крышкой и тушить овощи 20 минут до готовности, периодически перемешивая.
Шаг 7 из 9
Добавить томатную пасту и сухой базилик, перемешать. Прогреть блюдо еще 5-7 минут.
Шаг 8 из 9
Чеснок измельчить и добавить в готовое блюдо, перемешать.
Готово!
Капуста тушеная с тыквой и грибами готова. Подаем как закуску или гарнир к мясу, рыбе.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
