Вход

Дерун фаршированный

Понравился 0 поварам Просмотрен 1315 раз
фото рецепта: Дерун фаршированный
3025 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
У нас в семье любимое блюдо деруны, но самые вкусные фаршированные. Фаршировать деруны можно фаршем, а можно грибами и сыром, в любом случае, это невероятно вкусно!А подавать можно и со сметаной, и с грибной подливкой.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12

Нам понадобится картофель, морковь, лук, чистим их и моем.

Фото приготовление рецепта: Дерун фаршированный шаг №1
Шаг 2 из 12

А также нам понадобятся шампиньоны.

Фото приготовление рецепта: Дерун фаршированный шаг №2
Шаг 3 из 12

Нарезаем их пластинками.

Фото приготовление рецепта: Дерун фаршированный шаг №3
Шаг 4 из 12

Обжариваем грибы на растительном масле. Когда сок испариться, грибы готовы. Не пересушите.

Фото приготовление рецепта: Дерун фаршированный шаг №4
Шаг 5 из 12

Обжаренные грибы остужаем.

Фото приготовление рецепта: Дерун фаршированный шаг №5
Шаг 6 из 12

Сыр натираем на средней тёрке.

Фото приготовление рецепта: Дерун фаршированный шаг №6
Шаг 7 из 12

Картофель, лук и морковь натираем любым удобным способом, тёрка мелкая.Морковь придаст яркость дерунам, вкус её не ощущается.

Фото приготовление рецепта: Дерун фаршированный шаг №7
Шаг 8 из 12

Добавляем яйца и сметану, которая не даст потемнеть картофелю.

Фото приготовление рецепта: Дерун фаршированный шаг №8
Шаг 9 из 12

Сегодня предлагаю добавить к картофельной массе муку.

Фото приготовление рецепта: Дерун фаршированный шаг №9
Шаг 10 из 12

Жарим 1 большой дерун. Переворачиваем при помощи тарелки.

Фото приготовление рецепта: Дерун фаршированный шаг №10
Шаг 11 из 12

Из оставшегося картофельного теста жарим остальные деруны. Жарить деруны с двух сторон на растительном масле, на разогретой сковороде.

Фото приготовление рецепта: Дерун фаршированный шаг №11
Готово!

Большой дерун снимаем со сковороды и прикрываем на несколько минут крышкой, это делаем для того, чтобы во время фарширования хрустящая корочка не лопнула. Через 4-5 минут, на одну половинку деруна выкладываем фарш грибы и сыр. Накрываем второй половинкой и подаём со сметаной. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Дерун фаршированный шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно так, красиво подано, Тамарочка!
16 марта 2016 19:24
Аппетитные деруны получились love
16 марта 2016 16:58
Спасибо большое!
16 марта 2016 18:01
Похожие рецепты по ингредиентам