Вход

Кальмары, тушеные с грибами

Понравился 2 поварам Просмотрен 2110 раз
фото рецепта: Кальмары, тушеные с грибами
(2.67)
10 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Кальмары являются вкусным, а главное полезным деликатесом и имеют множество вариаций приготовления. В этом рецепте вкус тушеных кальмаров прекрасно дополняет сочные шампиньоны, лук и яркая зелень. Рецепт на скорую руку придется по вкусу каждому, просто попробуйте!
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9

Подготавливаем тушки кальмаров: тщательно вымываем, очищаем, убираем хрящики. Нарезаем их в любой форме – кольцами, соломкой и т.д.

Фото приготовление рецепта: Кальмары, тушеные с грибами шаг №1
Шаг 2 из 9

Вымываем грибы и нарезаем пластинками. Не забывайте, что грибы имеют свойство ужариваться.

Фото приготовление рецепта: Кальмары, тушеные с грибами шаг №2
Шаг 3 из 9

Вымываем, очищаем и мелко режем лук.

Фото приготовление рецепта: Кальмары, тушеные с грибами шаг №3
Шаг 4 из 9

Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем туда лук с шампиньонами. Обжариваем, пока грибы не пустят сок. Затем оставляем их на минимальном огне еще на 4 минуты.

Фото приготовление рецепта: Кальмары, тушеные с грибами шаг №4
Шаг 5 из 9

В сковороду добавляем 1 ст.л. муки и хорошо перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Кальмары, тушеные с грибами шаг №5
Шаг 6 из 9

Добавляем нарезанные кальмары, 8-10 ст.л. воды. Туда же - 1 ст.л. лимонного сока, соль, перец.

Фото приготовление рецепта: Кальмары, тушеные с грибами шаг №6
Шаг 7 из 9

Накрываем крышкой, тушим 3 минуты на самом слабом огне. Важно не передержать кальмары, чтобы те не стали резиновыми. Выключаем огонь и оставляем кальмары под крышкой еще на 1 минуту.

Фото приготовление рецепта: Кальмары, тушеные с грибами шаг №7
Шаг 8 из 9

Мелко режем зелень, отправляем к нашим кальмарам. Тушим еще 2 минуты под крышкой.

Фото приготовление рецепта: Кальмары, тушеные с грибами шаг №8
Готово!

Наше блюдо готово, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Кальмары, тушеные с грибами шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Классный рецепт.
21 марта 2016 19:30
Похожие рецепты по ингредиентам