Антипасти из баклажана шампиньона и брынзы

Понравился 1 повару Просмотрен 1753 раз
фото рецепта: Антипасти из баклажана шампиньона и брынзы
(4.45)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Антипасти из баклажана с шампиньоном, перцем, оливками и брынзой. Это блюдо Итальянской кухни и готовят его заранее до подачи или как в моем случае - на долгое хранение. Антипасти в переводе - перед пастой. Это блюдо и подают перед подачей основного блюда в Италии - пасты.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Нарезать баклажан и выложить с шампиньонами и перцем на противень.

Фото приготовление рецепта: Антипасти из баклажана шампиньона и брынзы шаг №1
Шаг 2 из 6

Запекать минут 30 при температуре 180 градусов.

Фото приготовление рецепта: Антипасти из баклажана шампиньона и брынзы шаг №2
Шаг 3 из 6

Разрезать грибы, перец очистить от кожуры и семян и нарезать. Кубиком нарезать сыр.

Фото приготовление рецепта: Антипасти из баклажана шампиньона и брынзы шаг №3
Шаг 4 из 6

Соединить в глубокой миске все ингредиенты, добавить оливки, нарезать пластинами чеснок.

Фото приготовление рецепта: Антипасти из баклажана шампиньона и брынзы шаг №4
Шаг 5 из 6

И теперь добавляем специи на свой вкус - солим, перчим и посыпаем травами, влить оливковое масло 0 пока половину стакана. Все перемешать, пробуем на вкус и доводим его до нужного вам.

Фото приготовление рецепта: Антипасти из баклажана шампиньона и брынзы шаг №5
Готово!

Выкладываем все по банкам или в одну, чуть прижимая продукты. Если видите, что не хватает масла - нужно добавить. Масло должно покрывать все продукты. Такую баночку можно хранить недели 2-3 в холодильнике. Но лучше много не готовить, лучше приготовить свежее блюдо.

Фото приготовление рецепта: Антипасти из баклажана шампиньона и брынзы шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам