Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Зажарка из лисичек

    Понравился 1 повару Просмотрен 7347 раз
    фото рецепта: Зажарка из лисичек
    (4.45)
    1413 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Ароматные лесные грибы рыжики/лисички можно приготовить в качестве зажарки-соуса, с нежным сливочным вкусом и ароматом прованских трав. Такая зажарка подойдет и к мясу-гриль, и к пасте, и будет вкусной даже просто с хлебом.
    Рецепт с немецкого сайта.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Грибы
    • Тип блюда:Обед
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 8

    .Грибы очистить хорошо щеточкой (можно и зубной) и промыть (рекомендуется - не дольше 10 мин. в воде), дать обсохнуть на полотенцах

    Фото приготовление рецепта: Зажарка из лисичек шаг №1
    Шаг 2 из 8

    В сковороду разогретым маслом выложить грибы и дать испарить жидкости

    Фото приготовление рецепта: Зажарка из лисичек шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Добавить порезанный зел.лук

    Фото приготовление рецепта: Зажарка из лисичек шаг №3
    Шаг 4 из 8

    приправить солью и перцем, жарить пару минут

    Фото приготовление рецепта: Зажарка из лисичек шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Добавить сливки

    Фото приготовление рецепта: Зажарка из лисичек шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Добавить розмарин и тимьян, подождать пока сливки уварятся вдвое, до соуса

    Фото приготовление рецепта: Зажарка из лисичек шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Можно отварить пасту

    Фото приготовление рецепта: Зажарка из лисичек шаг №7
    Готово!

    И подать зажарку к пасту.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Зажарка из лисичек шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    barska
    Спасибо, Тоочка! Очень благородные грибы...
    15 августа 2016 01:29
    Ответить
    тамара агапитова
    Очень вкусно! Люблю лисички!
    14 августа 2016 15:07
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам