Жульен с грибами и куриным филе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 10057 раз
Жульен замечательная закуска к праздничному столу. Но и в обычные дни очень приятно подать к столу жульен. Все продукты для приготовления жульена абсолютно доступные и совсем не экзотические.
Ингредиенты
- Грудка куриная 400 г
- Масло растительное 3 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Перец черный 0,3 ч. л.
- Лук репчатый 2 шт.
- Мука 2 ст. л.
- Сливки 20% 200 г
- Сливочное масло 60 г
- Шампиньоны 300 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 12
Для приготовления жульена, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 12
Грибы нарезаем пластинками.
Шаг 3 из 12
Куриное филе нарезаем кубиками и жарим на смеси сливочного и растительного масел
Шаг 4 из 12
Грибы обжариваем на масле после курицы.
Шаг 5 из 12
Лук жарим на 1 столовой ложке растительного масла.
Шаг 6 из 12
Соединяем лук с грибами.
Шаг 7 из 12
Добавляем сливки. Тушим вместе минут 8-10.
Шаг 8 из 12
Добавляем муку.
Шаг 9 из 12
Перемешиваем и тушим 1-2 минуты до загустения.
Шаг 10 из 12
Перекладываем в креманки.
Шаг 11 из 12
Посыпаем твёрдым сыром. Ставим в духовку до растворения сыра.
Готово!
Жульен готов! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Evangelina
Одно из любимых блюд!
7 февраля 2017 19:32
Ответить
mnat
Тома, это очень вкусно. 
5 февраля 2017 17:31
Ответить
Ира Ли
Очень аппетитно! 
4 февраля 2017 21:25
Ответить
Жаркое с грибами и картофелем
Ароматное, сытное и вкусное жаркое можно приготовить и без мяса. Дос ...
14.12.2016, 20:41
Zoya7
Суп с лесными вешенками и картофельным пюре
Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептом, как приготовить вкус ...
22.10.2017, 13:30
тамара агапитова
Овощной "ратаруй" с сыром
Овощной "ратаруй" с сыром. Не сложное в приготовлении овощное блюдо. ...
17.09.2017, 20:26
ihajse
Грибной гарнир
Я часто готовлю овощные гарниры, сегодня хочу предложить вам гарнир ...
31.10.2015, 23:14
bvlena
Вешенки в сметанно-шпинатном соусе
Вешенки жареные – самое простое, что можно приготовить из этих грибо ...
01.11.2016, 21:22
тамара агапитова
Суп из вешенок с плавленым сыром
Приготовим грибной суп из вешенок. Он имеет прекрасный, нежный арома ...
18.10.2021, 12:05
тамара агапитова
Вешенки тушеные со стручковой фасолью
Грибы со стручковой фасолью - отличный гарнир или самостоятельное бл ...
29.04.2017, 21:52
OdryParker
Салат с жареными вешенками
Все ингредиенты в этом салате, прекрасно гармонируют. А вешенки по с ...
24.05.2017, 21:13
тамара агапитова
Отбивные из вешенок
Отбивные из грибов вешенки в кляре. Это необычный рецепт, благодаря ...
14.07.2015, 13:54
lorik26
Помидоры фаршированные.
Приятного аппетита)
15.08.2012, 02:19
Elia