Кабачки, фаршированные грибами и курицей

Понравился 1 повару Просмотрен 3783 раз
фото рецепта: Кабачки, фаршированные грибами и курицей
(4.59)
1866 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Фаршированные кабачки-лодочки особенно вкусными получаются, когда этот овощ молодой. Начинку можно приготовить любую. У меня сегодня это морковь, курица отварная, лук, рис, грибы и зеленый лук. Блюдо простое, готовится быстро.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Лук нарезать мелко, а морковь натереть на терке. Выложить в сковороду с подсолнечным маслом. Поджарить в течение 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Кабачки, фаршированные грибами и курицей шаг №1
Шаг 2 из 10

Добавить нарезанные шампиньоны. У меня стерилизованные.

Фото приготовление рецепта: Кабачки, фаршированные грибами и курицей шаг №2
Шаг 3 из 10

Добавить отварной рис и отварную курицу, которую нужно мелко нарезать.

Фото приготовление рецепта: Кабачки, фаршированные грибами и курицей шаг №3
Шаг 4 из 10

Посолить по вкусу и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Кабачки, фаршированные грибами и курицей шаг №4
Шаг 5 из 10

Добавить нарезанный зеленый лук.

Фото приготовление рецепта: Кабачки, фаршированные грибами и курицей шаг №5
Шаг 6 из 10

Кабачки помыть, разрезать на две части вдоль. Удалить семечки. Проварить несколько минут в подсоленной воде. Выложить в форму для запекания.

Фото приготовление рецепта: Кабачки, фаршированные грибами и курицей шаг №6
Шаг 7 из 10

Начинить кабачки фаршем.

Фото приготовление рецепта: Кабачки, фаршированные грибами и курицей шаг №7
Шаг 8 из 10

Посыпать тертым сыром и поставить в духовку.

Фото приготовление рецепта: Кабачки, фаршированные грибами и курицей шаг №8
Шаг 9 из 10

Запекать кабачки в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Кабачки, фаршированные грибами и курицей шаг №9
Готово!

Фаршированные кабачки готовы. Подаем на второе в обед или на ужин.

Фото приготовление рецепта: Кабачки, фаршированные грибами и курицей шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Люблю кабачки, нужно срочно купить и приготовить
10 мая 2017 11:06
У вас уже кабачки выросли? wink Вкусно и нежно!
8 мая 2017 22:07
Не знаю, выросли ли, у нас, но в продаже уже недели две. 90 рублей за кило. Пересчитай по курсу. Но это не те пластмассовые зимние кабачки, а просто молодые уже. Возможно из Крыма.
9 мая 2017 10:06
@Zoya7Zoya7, Нужно у нас посмотреть, очень люблю кабачки!
9 мая 2017 12:44
Похожие рецепты по ингредиентам