Кабачки, фаршированные грибами и курицей
Понравился 1 повару
Просмотрен 7607 раз

Фаршированные кабачки-лодочки особенно вкусными получаются, когда этот овощ молодой. Начинку можно приготовить любую. У меня сегодня это морковь, курица отварная, лук, рис, грибы и зеленый лук. Блюдо простое, готовится быстро.
Ингредиенты
- Кабачок 2 штуки
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Шампиньоны 150 грамм
- Курица отварная 150 грамм
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Лук зеленый 10 грамм
- Рис 2 ст.л.
- Сыр голландский 50 грамм
- Соль по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Лук нарезать мелко, а морковь натереть на терке. Выложить в сковороду с подсолнечным маслом. Поджарить в течение 10 минут.

Шаг 2 из 10
Добавить нарезанные шампиньоны. У меня стерилизованные.

Шаг 3 из 10
Добавить отварной рис и отварную курицу, которую нужно мелко нарезать.

Шаг 4 из 10
Посолить по вкусу и перемешать.

Шаг 5 из 10
Добавить нарезанный зеленый лук.

Шаг 6 из 10
Кабачки помыть, разрезать на две части вдоль. Удалить семечки. Проварить несколько минут в подсоленной воде. Выложить в форму для запекания.

Шаг 7 из 10
Начинить кабачки фаршем.

Шаг 8 из 10
Посыпать тертым сыром и поставить в духовку.

Шаг 9 из 10
Запекать кабачки в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.

Готово!
Фаршированные кабачки готовы. Подаем на второе в обед или на ужин.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Люблю кабачки, нужно срочно купить и приготовить
10 мая 2017 11:06
Ответить
У вас уже кабачки выросли?
Вкусно и нежно!

8 мая 2017 22:07
Ответить
Не знаю, выросли ли, у нас, но в продаже уже недели две. 90 рублей за кило. Пересчитай по курсу. Но это не те пластмассовые зимние кабачки, а просто молодые уже. Возможно из Крыма.
9 мая 2017 10:06
Ответить
@Zoya7Zoya7, Нужно у нас посмотреть, очень люблю кабачки!
9 мая 2017 12:44
Ответить
Рулет из лаваша с начинкой из куриного паштета
Рулет из лаваша с начинкой из куриного паштета и помидора. Паштет я ...
24.05.2018, 20:18
lorik26
Пирожки с клубникой из лаваша
Не любите возиться с тестом или нет времени, тогда этот рецепт для в ...
19.06.2015, 17:50
lorik26
Блинчики с творогом в лаваше
Блинчики с творогом, черносливом и курагой в лаваше, обжаренные на с ...
02.03.2016, 11:38
lorik26
Куриный рулет в лаваше с перепелиными яйцами
На праздники многие отправляются с семьями на природу, где готовят к ...
01.11.2016, 17:49
Ellisa
Сыр в лаваше
Сыр в лаваше. Для этого рецепта из Кавказской кухни - нужен тонкий а ...
29.03.2017, 12:35
lorik26
Лаваш с беконом, ветчиной и печеным перцем
Лаваш с беконом, ветчиной и печеным перцем. Очень люблю закуски из л ...
26.09.2018, 21:04
ihajse
Закуска из лаваша с крабовыми палочками
Очень вкусная закуска к праздничному столу, ее очень легко готовить, ...
20.07.2015, 23:07
Anna93
Конвертики на мангале с помидором и сыром
Прекрасный вариант закуски горячей на пикнике или просто как перекус ...
18.08.2015, 16:40
Тория
Закусочные корзинки из лаваша
Очень легкие корзинки из хрустящего печеного лаваша не перебьют вкус ...
22.12.2014, 12:38
Oduvanchik
Плацинда из лаваша
Плацинда – это известное блюдо молдавской кухни. Чаще всего начинка ...
15.10.2015, 15:59
Senata