Тушеная свинина с овощами и грибами

Понравился 0 поварам Просмотрен 2343 раз
фото рецепта: Тушеная свинина с овощами и грибами
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Тушеная свинина с овощами и грибами в сливочном соусе. Это простое в приготовлении блюдо, сытное, домашнее. У меня на данный момент много молодого гороха и я его добавляю везде. Если его нет, тогда опустите этот шаг.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11

Нарезать на маленькие кусочки мякоть свинины.

Фото приготовление рецепта: Тушеная свинина с овощами и грибами шаг №1
Шаг 2 из 11

Мелким кубиком нарезать морковь и сельдерей, нарезать стрелки чеснока или обычный чеснок, но тогда берите 2-3 зубчика. Подготовить травы.

Фото приготовление рецепта: Тушеная свинина с овощами и грибами шаг №2
Шаг 3 из 11

На оливковом масле сначала обжарить мясо минут 8. Мясо убрать со сковороды.

Фото приготовление рецепта: Тушеная свинина с овощами и грибами шаг №3
Шаг 4 из 11

И высыпать травы на несколько секунд, когда услышите запах трав...

Фото приготовление рецепта: Тушеная свинина с овощами и грибами шаг №4
Шаг 5 из 11

Высыпайте овощи на пару минут, перемешивая.

Фото приготовление рецепта: Тушеная свинина с овощами и грибами шаг №5
Шаг 6 из 11

Нарезать грибы размером как и мясо, высыпать к овощам. Жарить еще минуты три.

Фото приготовление рецепта: Тушеная свинина с овощами и грибами шаг №6
Шаг 7 из 11

Вернуть мясо.

Фото приготовление рецепта: Тушеная свинина с овощами и грибами шаг №7
Шаг 8 из 11

Влить бульон или воду, что бы покрыть продукты. Накрыть крышкой и тушить на минимальном огне минут 40.

Фото приготовление рецепта: Тушеная свинина с овощами и грибами шаг №8
Шаг 9 из 11

Растопить сливочное масло, высыпать муку и перемешать до однородной массы.

Фото приготовление рецепта: Тушеная свинина с овощами и грибами шаг №9
Шаг 10 из 11

В конце приготовления - посолить, поперчить, вылить масло с мукой и готовить до густого состояния. Снять готовое блюдо с плиты и высыпать горох и зелень петрушки, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Тушеная свинина с овощами и грибами шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Тушеная свинина с овощами и грибами шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам