Свиная печень с шампиньонами в сливочном соусе под моцареллой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4257 раз

Свиная печень с шампиньонами в сливочном соусе под моцареллой . Очень люблю печень приготовленную таким способом, она получается очень нежной и ароматной. Не обязательно использовать свиную, можно и куриную.
Ингредиенты
- Печень свиная 100 гр.
- Шампиньоны 100 гр.
- Лук-шалот 1 шт.
- Сливки 20% 50 мл.
- Сыр моцарелла 30 гр.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Зелень по вкусу
- Розмарин ветка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень свиная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Зачистить свиную печень. Нарезать не большим кубиком. Лук полукольцами, шампиньоны дольками.

Шаг 2 из 7
На растительном масле обжарить свиную печень до золотистого цвета.

Шаг 3 из 7
Добавить лук и шампиньоны. Продолжать обжаривать.

Шаг 4 из 7
Добавить специи и веточки розмарина. При нагревании эта пряность будет отдавать свой приятный аромат. Обжарить 3 минуты.

Шаг 5 из 7
Добавить сливки или сметану. Убавить огонь и про тушить пару минут.

Шаг 6 из 7
Переложить в креманку для запекания. Посыпать зеленью и тертой моцареллой. Отправить в духовку на 10 минут или микроволновку на 2 минуты.

Готово!
Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Да, Томчик, очень вкусно! 

6 сентября 2017 21:32
Ответить
Представляю, как это вкусно! 

6 сентября 2017 12:43
Ответить
Свинина с солёными огурцами и томатом
Чтобы рецепт свинины с солёными огурцами и томатом, навсегда *пропис ...
10.01.2017, 15:15
тамара агапитова
Свинина в драниках с зеленью
Это блюдо сочетает в себе и гарнир - драники и мясо. Получается полн ...
23.06.2019, 18:03
Лара
Габаджоу - отбивные по-китайски
Гобаджоу в переводе звучит как свинина в крахмале. Очень давно наткн ...
05.10.2016, 23:56
Evangelina
Жареная свинина с соусом хойсин
Жареная свинина с соусом хойсин. Блюдо быстрого приготовления, но мя ...
27.08.2017, 19:42
lorik26
Свинина с картошкой, под сырно-сметанной корочкой
Свинина с картошкой под сырно-сметанной заливкой, напоминает известн ...
14.02.2017, 09:02
тамара агапитова
Запеченная свинина под медом в белом вине
Запеченная свинина под медом в белом вине. Для приготовления этого б ...
17.03.2017, 20:50
lorik26
Свинина с грибами и сливками в мультиварке
Нежное мясо с грибами - вкусный ужин. К этому блюду хорошо подойдет ...
10.05.2015, 23:23
Лара
Овощное рагу со свининой и кукурузой
В зимнее время года часто не хватает витаминов, поэтому давайте приг ...
04.02.2021, 16:48
Yulia.
Отбивные их свинины в панировке с паприкой
Сочный, обжаренный кусок свинины в панировке с любым гарниром очень ...
07.06.2021, 11:29
Marina30
Яичница со свининой и помидорами
Очень вкусное, простое блюдо!
31.05.2013, 23:55
Елена Калинина