Свиная печень с шампиньонами в сливочном соусе под моцареллой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3576 раз
Свиная печень с шампиньонами в сливочном соусе под моцареллой . Очень люблю печень приготовленную таким способом, она получается очень нежной и ароматной. Не обязательно использовать свиную, можно и куриную.
Ингредиенты
- Печень свиная 100 гр.
- Шампиньоны 100 гр.
- Лук-шалот 1 шт.
- Сливки 20% 50 мл.
- Сыр моцарелла 30 гр.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Зелень по вкусу
- Розмарин ветка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень свиная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Зачистить свиную печень. Нарезать не большим кубиком. Лук полукольцами, шампиньоны дольками.
Шаг 2 из 7
На растительном масле обжарить свиную печень до золотистого цвета.
Шаг 3 из 7
Добавить лук и шампиньоны. Продолжать обжаривать.
Шаг 4 из 7
Добавить специи и веточки розмарина. При нагревании эта пряность будет отдавать свой приятный аромат. Обжарить 3 минуты.
Шаг 5 из 7
Добавить сливки или сметану. Убавить огонь и про тушить пару минут.
Шаг 6 из 7
Переложить в креманку для запекания. Посыпать зеленью и тертой моцареллой. Отправить в духовку на 10 минут или микроволновку на 2 минуты.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Да, Томчик, очень вкусно!
6 сентября 2017 21:32
Ответить
Представляю, как это вкусно!
6 сентября 2017 12:43
Ответить
Кабачки закусочные с майонезно-сырной заправкой
Жареные закусочные кабачки вкусное летнее блюдо. Приготовьте кружки ...
26.08.2021, 12:04
Pearl
Котлеты кабачковые с мясом на пару
Рецепт мясных котлет с кабачками знают если не все, то многие. А вот ...
06.09.2012, 17:34
Zoya7
Кабачки с сыром в микроволновой печи
Когда не хочется проводить много времени возле плиты или надолго вкл ...
04.11.2019, 16:10
тамара агапитова
Кабачки фаршированные
Если вы хотите разнообразить свою кухню, тогда приготовьте кольца из ...
06.06.2021, 11:01
тамара агапитова
Оладьи из кабачков с колбасой
Разновидностей оладий из кабачков очень много и каждые по-своему вку ...
24.04.2016, 00:33
lakshmi
Запечённые кабачки с сырной корочкой
Сезон кабачков в разгаре и есть масса различных способов их приготов ...
14.06.2016, 12:06
Senata
Кабачки с творожной намазкой
Очень хочется сильно разнообразить наше меню молодыми овощами, лето ...
08.06.2015, 22:03
тамара агапитова
Овощная икра в рукаве
В рукаве или пакете для запекания можно приготовить отличную овощную ...
26.05.2017, 13:45
Zoya7
Оладьи кабачковые с грибами
Еще один вариант кабачковых оладий - с грибами. ...
20.05.2012, 16:57
Zoya7
Жульен в кабачке
Жульен в кабачке. Очень вкусное горячее блюдо. Из духовки вы достане ...
09.06.2018, 15:54
lorik26