Свиная печень с шампиньонами в сливочном соусе под моцареллой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4258 раз

Свиная печень с шампиньонами в сливочном соусе под моцареллой . Очень люблю печень приготовленную таким способом, она получается очень нежной и ароматной. Не обязательно использовать свиную, можно и куриную.
Ингредиенты
- Печень свиная 100 гр.
- Шампиньоны 100 гр.
- Лук-шалот 1 шт.
- Сливки 20% 50 мл.
- Сыр моцарелла 30 гр.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Зелень по вкусу
- Розмарин ветка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень свиная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Зачистить свиную печень. Нарезать не большим кубиком. Лук полукольцами, шампиньоны дольками.

Шаг 2 из 7
На растительном масле обжарить свиную печень до золотистого цвета.

Шаг 3 из 7
Добавить лук и шампиньоны. Продолжать обжаривать.

Шаг 4 из 7
Добавить специи и веточки розмарина. При нагревании эта пряность будет отдавать свой приятный аромат. Обжарить 3 минуты.

Шаг 5 из 7
Добавить сливки или сметану. Убавить огонь и про тушить пару минут.

Шаг 6 из 7
Переложить в креманку для запекания. Посыпать зеленью и тертой моцареллой. Отправить в духовку на 10 минут или микроволновку на 2 минуты.

Готово!
Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Да, Томчик, очень вкусно! 

6 сентября 2017 21:32
Ответить
Представляю, как это вкусно! 

6 сентября 2017 12:43
Ответить
Шампиньоны,фаршированные фетой в томатном соусе
Эта закуска - для любителей грибов и средиземноморской кухни! Готови ...
05.09.2015, 20:16
barska
Грибной суп с плавленым сыром
Очень вкусный суп, который не займёт много времени на приготовление. ...
10.09.2015, 02:04
lakshmi
Салат с шампиньонами грудинкой и кукурузой
Этот простой и незамысловатый салатик довольно частый гость на нашем ...
10.10.2020, 12:07
yulia1995
Грибы по-корейски
Грибы по-корейски. Эта отличная, яркая и очень вкусная закуска готов ...
03.01.2019, 17:51
lorik26
Салат с шампиньонами и сыром
Салат на основе пекинской капусты. Жаренные с луком грибы и сыр прид ...
06.02.2017, 17:15
mnat
Маринованные грибы с бальзамическим уксусом
Маринованные грибы с бальзамическим уксусом. Эта закуска готовится о ...
16.10.2018, 11:52
lorik26
Лаваш с грибами и сыром
Лаваш с грибами и сыром. Хочу поделится с вами не сложным рецептом п ...
29.04.2021, 19:34
ihajse
Грибная сальса в авокадо
Я люблю грибы и увидев этот рецепт, очень захотела его приготовить!Т ...
21.03.2016, 18:55
Вьюга
Рагу из грибов и пшена
Вкусно, сытно и быстро.
22.05.2015, 10:08
lorik26
Суп с мини клецками и грибами
Рецепт этого супа мне дала моя знакомая, живущая в Германии. Не могу ...
11.11.2017, 18:57
Zoya7