Фаршированные перцы томатом пшеном и свининой

Понравился 0 поварам Просмотрен 1501 раз
фото рецепта: Фаршированные перцы томатом пшеном и свининой
(4.45)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.00
1 голос
Фаршированные перцы томатом, пшеном и свининой. Я часто готовлю перцы с разными кашами и с пшеном готовила, но сюда я еще добавила для сочности томатное пюре - это перебитые помидоры в блендере. Очень вкусные, легкие и сочные перцы получились.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Мелко нарезать лук, сухая петрушка, свиной фарш, готовая пшенная каша, соль, перец.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные перцы томатом пшеном и свининой шаг №1
Шаг 2 из 7

Еще нужно нарезать свежую петрушку, помидоры перебить в блендере (желательно сливки - в них меньше жидкости), чеснок на терку и я еще добавила мягкий сыр "Янтарь".

Фото приготовление рецепта: Фаршированные перцы томатом пшеном и свининой шаг №2
Шаг 3 из 7

Все тщательно перемешать.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные перцы томатом пшеном и свининой шаг №3
Шаг 4 из 7

Фаршируем перцы. Перцы я не отвариваю предварительно, только вынуть внутреннюю часть.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные перцы томатом пшеном и свининой шаг №4
Шаг 5 из 7

В кастрюлю выложить перцы и залить обычной водой, чтобы они покрыли 1/3 перцев. Добавить в воду пару зубчиков чеснока и лист лавровый.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные перцы томатом пшеном и свининой шаг №5
Шаг 6 из 7

Готовить на минимальном огне после закипания, минут 30 под крышкой.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные перцы томатом пшеном и свининой шаг №6
Готово!

Подавать перцы с жидкостью в которой они готовились, зеленью и сметаной.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные перцы томатом пшеном и свининой шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам