Вход

Грибная икра с тыквой

Понравился 1 повару Просмотрен 316 раз
фото рецепта: Грибная икра с тыквой
(4.23)
5868 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Грибная икра с тыквой. Это не совсем обычная икра - здесь в рецепт входят: тыква, вяленые томаты. Такую икру можно приготовить из шампиньона или белого гриба. Попробуйте - это очень вкусно.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9

Нарезать шампиньоны хаотично, но очень мелко. Влить растительное масло на сковороду и жарить грибы минуты 4-6, посолить.

Фото приготовление рецепта: Грибная икра с тыквой шаг №1
Шаг 2 из 9

Тыкву нарезать на тонкие ломтики и потом очень мелкие кубики.

Фото приготовление рецепта: Грибная икра с тыквой шаг №2
Шаг 3 из 9

Высыпать к грибам и тушить уже на минимальном огне до мягкости тыквы.

Фото приготовление рецепта: Грибная икра с тыквой шаг №3
Шаг 4 из 9

С тыквой сразу высыпать чеснок.

Фото приготовление рецепта: Грибная икра с тыквой шаг №4
Шаг 5 из 9

Когда икра будет уже готова, нужно посолить, поперчить, посыпать молотым в ступке кориандром и выдавить сок лимона по вкусу. Сковороду сразу снять с плиты.

Фото приготовление рецепта: Грибная икра с тыквой шаг №5
Шаг 6 из 9

Очень мелко нарезать томаты, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Грибная икра с тыквой шаг №6
Шаг 7 из 9

И ложкой раздавить тыкву, делаем икру более пастообразной. Добавить зелень любую.

Фото приготовление рецепта: Грибная икра с тыквой шаг №7
Шаг 8 из 9

Остудить икру полностью и подавать.

Фото приготовление рецепта: Грибная икра с тыквой шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Грибная икра с тыквой шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам