Грибной соус с куриным мясом, сыром моцарелла и сметаной
Понравился 1 повару
Просмотрен 7053 раз

Грибной соус в состав которого входит нежнейшее куриное мясо - оно диетическое, быстро готовится, а также сыр моцарелла и сметана, зубок чеснока. Всё это составляет невероятный вкусовой букет. Продукты прекрасно гармонируют друг с другом. Приготовьте, вам понравится!
Ингредиенты
- Шампиньоны 400 г
- Бедро куриное 350 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Сыр моцарелла 100 г
- Сметана 30% жирности 250 г
- Мука 1 ст. л.
- Сливочное масло 40 г
- Орех мускатный щепотка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Ужин
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 13
Для приготовления нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Шаг 2 из 13
Куриные бёдра отвариваем до готовности. Вынимаем, удаляем косточку, а мясо нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 3 из 13
Шампиньоны нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 4 из 13
Сыр натираем на тёрке.

Шаг 5 из 13
Лук нарезаем четверть кольцами.

Шаг 6 из 13
Мускатный орех натираем на тёрке.

Шаг 7 из 13
На сливочном масле обжариваем до мягкости лук.

Шаг 8 из 13
К луку добавляем грибы.

Шаг 9 из 13
Обжариваем до испарения жидкости. Посыпаем мукой (1 плоская ст. л.). Перемешиваем и жарим 1-2 минуты.

Шаг 10 из 13
Вводим сметану, мускатный орех.

Шаг 11 из 13
Через 3 минуты добавляем тёртый сыр, перемешиваем. Если соус немного густоват, можете добавить немного молока.

Шаг 12 из 13
Соус готов!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень вкусное сочетание - все, что я люблю!)
16 мая 2018 19:42
Ответить
Закуска из лаваша с грибами
Многие охотно экспериментируют с рулетами из лаваша – начинка может ...
11.10.2015, 18:50
тамара агапитова
Грибной гуляш
Это блюдо мне понравилось тем, что в нем много подливки, и оно отлич ...
11.10.2013, 00:19
Ursula1
Грибная сальса в авокадо
Я люблю грибы и увидев этот рецепт, очень захотела его приготовить!Т ...
21.03.2016, 18:55
Вьюга
Шампиньоны тушеные в сливочно-сырном соусе
Рецептов тушеных шампиньонов много, хочу предложить свой вариант с к ...
10.03.2016, 14:06
Nadin 05
Фаршированные шампиньоны для фуршета
Фаршированные шампиньоны отварной свининой с сыром и зеленью. Такие ...
29.06.2015, 19:49
lorik26
Соус из перемолотых шампиньонов
Этот соус ценится за нежный вкус и за легкость приготовления. Вам не ...
17.05.2017, 09:41
тамара агапитова
Теплый салат с грибами, кабачками и листьям салата
Теплый салат с грибами, кабачками и листьям салата. Хочу поделиться ...
09.06.2017, 12:47
ihajse
Капуста тушенная с грибами и чесноком
Легкий овощной гарнир на ужин. Процесс приготовления облегчает испол ...
04.10.2015, 21:19
Тория
Шампиньоны с помидором и стручковой фасолью
Шампиньоны с помидором и стручковой фасолью. Этот теплый салат из ов ...
16.02.2020, 21:28
lorik26
Вареники с картофелем и грибами
Предлагаю вам рецепт вареников на кефирном тесте с картофелем и шамп ...
30.10.2020, 21:10
YulyaMukuta