Грибной соус с куриным мясом, сыром моцарелла и сметаной

Для приготовления нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Куриные бёдра отвариваем до готовности. Вынимаем, удаляем косточку, а мясо нарезаем небольшими кусочками.

Шампиньоны нарезаем небольшими кусочками.

Сыр натираем на тёрке.

Лук нарезаем четверть кольцами.

Мускатный орех натираем на тёрке.

На сливочном масле обжариваем до мягкости лук.

К луку добавляем грибы.

Обжариваем до испарения жидкости. Посыпаем мукой (1 плоская ст. л.). Перемешиваем и жарим 1-2 минуты.

Вводим сметану, мускатный орех.

Через 3 минуты добавляем тёртый сыр, перемешиваем. Если соус немного густоват, можете добавить немного молока.

Соус готов!

Приятного аппетита!