Мясной хлеб с грибами
![фото рецепта: Мясной хлеб с грибами](/uploads/picture/800/0/2013-02/1361771624_p1220602_novyy-razmer.jpg)
- Филе говядины 650 г
- Хлеб 150 г
- Сало 60 г
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Грибы 150 г
- Томатная паста 1 ст.л.
- Красное сухое вино 50 мл
- Молоко 50 мл
- Соль, перец по вкусу
- Чеснок 2 зубчика
- Яйцо 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Филе говядины
- Тип блюда:Обед
Филе говядины пропустить через мясорубку.
![Фото приготовление рецепта: Мясной хлеб с грибами шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1361771601_p1220523_novyy-razmer.jpg)
Хлеб измельчить в крошку.
![Фото приготовление рецепта: Мясной хлеб с грибами шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1361771632_p1220524_novyy-razmer.jpg)
Сало нарезать кусочками, обжарить на сухой сковороде,добавить нарезанный лук, обжарить до мягкости,
![Фото приготовление рецепта: Мясной хлеб с грибами шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1361771581_p1220526_novyy-razmer.jpg)
затем добавить натертую морковь, обжаривать 3-4 минуты.
![Фото приготовление рецепта: Мясной хлеб с грибами шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1361771625_p1220528_novyy-razmer.jpg)
Добавить грибы, готовить 5 минут помешивая,
![Фото приготовление рецепта: Мясной хлеб с грибами шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1361771602_p1220530_novyy-razmer.jpg)
добавить томатную пасту, перемешать, затем влить вино, увеличить огонь, выпарить.
![Фото приготовление рецепта: Мясной хлеб с грибами шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1361771601_p1220533_novyy-razmer.jpg)
Тушить под крышкой 10-15 минут.
![Фото приготовление рецепта: Мясной хлеб с грибами шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1361771589_p1220544_novyy-razmer.jpg)
К фаршу добавить хлебную крошку, яйцо, молоко и перемешать,
![Фото приготовление рецепта: Мясной хлеб с грибами шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1361771598_p1220545_novyy-razmer.jpg)
затем соль, перец и измельченный чеснок, перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Мясной хлеб с грибами шаг №9](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1361771554_p1220546_novyy-razmer.jpg)
Добавить грибы с овощами, хорошо перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Мясной хлеб с грибами шаг №10](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1361771539_p1220555_novyy-razmer.jpg)
Выложить массу в форму для запекания (желательно "кирпичик"),
![Фото приготовление рецепта: Мясной хлеб с грибами шаг №11](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1361771564_p1220557_novyy-razmer.jpg)
запекать при 240*С 10 минут, затем снизить температуру до 200*С и запекать еще 30 минут.
![Фото приготовление рецепта: Мясной хлеб с грибами шаг №12](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1361771618_p1220593_novyy-razmer.jpg)
Остудить в форме, затем аккуратно вынуть и подавать.
![Фото приготовление рецепта: Мясной хлеб с грибами шаг №13](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1361771578_p1220600_novyy-razmer.jpg)
Приятного аппетита! :)
![Фото приготовление рецепта: Мясной хлеб с грибами шаг №14](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1361771569_p1220602_novyy-razmer.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
helen,
Внесла изменения, спасибо за внимательность
Татьяна Маражо,
Спасибо Вам!