Слоеная каша « Три в одном »
- Рис 0,5 стак.
- Крупа гречневая 0,5 стак.
- Пшено 0,5 стак.
- Молоко 2 стак.
- Соль 3 щепотки
- Сахар 3,5 с.л.
- Черника 150 г
- Малина 100 г
- Орехи грецкие 70 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сливочное масло 2 ст.л.
Начинаем процесс приготовления с приготовления каш из риса, гречки, пшена. Первой варим рис. Доводим до кипения 1 стакан молока, добавив 0,5 ст.л. сахара и щепотку соли, затем добавляем рис и варим до готовности.
Пшенную кашу варим точно так же, как и рис.
Гречневую кашу варим другим способом. Гречку заливаем водой и доводим до кипения, воду сливаем, затем опять заливаем водой, доводим до кипения. Эту процедуру проделываем 4 раза, в последний раз добавляем щепотку соли и 0,5 ст.л. сахара.
Когда каши готовы, приступаем к сборке. Прежде всего подготавливаем ягоды черники, малины и измельчаем орехи. Желтки отделяем от белков, по одному желтку добавляем в каждую кашу, перемешивая.
Белки взбиваем с двумя ложками сахара до устойчивых пиков.
Жаропрочную форму смазываем сливочным маслом, на дно выкладываем слой рисовой каши,
сверху выкладываем небольшой слой белка, посыпаем измельченными орехами,
сверху кладем ягоды.
Сверху — второй слой из гречневой каши, белки, орехи, ягоды. Последний слой из пшенной каши и оставшиеся белки.
Кашу отправляем в разогретую до 160 градусов духовку и запекаем до зарумянивания белков. Вот и готова наша вкуснейшая каша, многослойная, красивая, ароматная!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно