Котлеты «Хасан-паша»
Понравился 1 повару
Просмотрен 4337 раз

Этот рецепт турецкой кухни прочно прижился в нашей семье, оригинальное и очень вкусное блюдо.
Ингредиенты
- Фарш мясной 1 кг.
- Картофель 0,5 кг.
- Огурец маринованный 1 шт
- Сливки 20% 50 мл.
- Яйцо куриное 1 шт
- Сливочное масло 50.г.
- Сыр твердый 50 г.
- Сок томатный 200 мл.
- Соль морская по вкусу
- Лук репчатый 1 шт
- Смесь перцев по вкусу
- Майоран сушеный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Турецкая
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
Поготовим фарш, я взяла смесь из свиного, куриного и говяжьего фарша. Добавляем измельченный в пюре лук и специи. Тщательно перемешиваем.

Шаг 2 из 10
Формируем крупные котлетки и делаем в середине чайной ложкой углубления.

Шаг 3 из 10
Запекаем в разогретом духовом шкафу до 170 градусов около 20 минут.

Шаг 4 из 10
Заранее подготовим картофельное пюре.

Шаг 5 из 10
Вготовые котлетки кладем по кружочку маринованного огурца.

Шаг 6 из 10
Затем делаем горочку из картофельного пюре.

Шаг 7 из 10
Сверху посыпаем сыром

Шаг 8 из 10
Поливаем томатным соком, я использовала свою приправу "Аппетитка" https://vpuzo.com/konservaciya/19828-priprava-appetitka-s-bazilikom.html

Шаг 9 из 10
Запекаем в разогретом духовом шкафу около 20 минут при температуре 190 гралусов.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Senata, еще и вкусные))) 

23 апреля 2015 18:04
Ответить
Интересные котлетки!
22 апреля 2015 14:33
Ответить
Нежные котлетки с петрушкой из смешанного фарша
Очень нежные и вкусные котлетки. Попробуйте :) ...
27.06.2013, 08:56
ОльгаЧ
Паста а-ля Гамбургер или Чизбургер
Этот быстрый вкусый сочный обед часто выручает нас в нашем скоростно ...
05.10.2014, 20:12
barska
Закуска из баклажанов и ультимативные котлеты
Нежные, ароматные и очень сочные котлеты, в переводе с современного ...
29.06.2012, 18:38
natapit
"Мясные четки"
Вкусное и сытное блюдо из привычных ингредиентов, запеченное в томат ...
12.02.2016, 22:38
barska
Котлеты мясные с капустой
Котлеты, с добавлением белокочанной капусты, получаются намного боле ...
04.05.2019, 20:12
тамара агапитова
Ленивые голубцы по-простому
По этому рецепту готовила в молодости, когда работать приходилось оч ...
05.06.2019, 20:34
тамара агапитова
Гречаники
Что такое гречаники? Это простое и вкусное украинское блюдо. Основа ...
03.07.2015, 14:57
тамара агапитова
Голубцы
Сегодня хочу поделиться маминым, а значит - самым любимым рецептом п ...
25.10.2021, 14:17
sarina
Фрикадельки по-строгановски
Фрикадельки по-строгановски. Вкуснейшие фрикадельки можно приготовит ...
16.01.2017, 19:02
lorik26
Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе
Отличный вариант для семейного обеда или ужина, который значительно ...
14.06.2013, 10:51
Klimka