Добавить или исключить ингредиенты

Котлеты с начинкой из чернослива

15-02-2016, 01:56 Понравился 1 повару Просмотрен 3725 раз

OdryParker(4.42)

2687 рецептов

15-02-2016, 01:56

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Вкусные сочные мясные котлеты с пикантной начинкой из чернослива, который придает блюду тонкий копченый аромат. Котлеты получаются отличные, всем рекомендую попробовать!

Ингредиенты

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 10

Выложить в миску свино-говяжий фарш.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с начинкой из чернослива шаг №1

Шаг 2 из 10

Добавить яйцо.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с начинкой из чернослива шаг №2

Шаг 3 из 10

Ботон (у меня использовался батон и хлеб) замочить в молоке.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с начинкой из чернослива шаг №3

Шаг 4 из 10

Отжать хлеб и измельчить (я измельчала в блендере). Добавить в фарш, также всыпать соль.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с начинкой из чернослива шаг №4

Шаг 5 из 10

Фарш хорошенько перемешать.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с начинкой из чернослива шаг №5

Шаг 6 из 10

Сформировать котлеты. В каждую котлету положить по 1 штучке чернослива.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с начинкой из чернослива шаг №6

Шаг 7 из 10

Котлеты обвалять в кукурузной муке.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с начинкой из чернослива шаг №7

Шаг 8 из 10

Обжарить котлеты в растительном масле до румяного цвета.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с начинкой из чернослива шаг №8

Шаг 9 из 10

Обжаренные котлеты выложить в кастрюлю (на дно можно положить порезанную капусту или картошку, чтобы котлеты не пригорели). Добавить немного воды и тушить 20 минут под крышкой.