Вход

Куриные отбивные из фарша с помидором и моцареллой

Понравился 1 повару Просмотрен 194 раз
фото рецепта: Куриные отбивные из фарша с помидором и моцареллой
(4.01)
5342 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Куриные отбивные с помидором черри и сыром моцарелла. Здесь готовятся отбивные из куриного фарша, жарятся на сковороде, а потом запекаются с помидором и сыром. Ну очень вкусное блюдо.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 10

Куриный фарш смешать с хлебной крошкой, соль, перец - перемешать.

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные из фарша с помидором и моцареллой шаг №1
Шаг 2 из 10

В одной тарелке перемешать муку с прованскими травами. В другой тарелке взбить яйцо.

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные из фарша с помидором и моцареллой шаг №2
Шаг 3 из 10

Из фарша формуем котлеты толщиной 0,7 см. и длиной - примерно как отбивные или как получится. Обмакнуть сначала в муке, потом в яйце и в муке.

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные из фарша с помидором и моцареллой шаг №3
Шаг 4 из 10

Жарим до румяной корочки с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные из фарша с помидором и моцареллой шаг №4
Шаг 5 из 10

Помидор черри разрезать на 4 части, твердый сыр на мелкую терку, моцареллу разрезать на ломтики, колечками лук-порей и мелко нарезать чеснок. Тимьян целыми веточками или использовать листья.

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные из фарша с помидором и моцареллой шаг №5
Шаг 6 из 10

На сковороде жарим лук с чесноком и тимьяном минуту.Лук с чесноком разложить на отбивные, тимьян рядом - он после запеания станет хрустящий и вкусный.

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные из фарша с помидором и моцареллой шаг №6
Шаг 7 из 10

На каждую отбивную выложить помидоры по 4 ломтика, сверху моцарелла.

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные из фарша с помидором и моцареллой шаг №7
Шаг 8 из 10

Посыпать сыром и сбрызнуть оливковым маслом, чтобы блюдо не подсохло при выпечке.

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные из фарша с помидором и моцареллой шаг №8
Шаг 9 из 10

Запекаем при температуре 180 гр. пока поплывет сыр.

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные из фарша с помидором и моцареллой шаг №9
Готово!

При подаче посыпать черным перцем.

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные из фарша с помидором и моцареллой шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам