Свино-говяжие котлеты с укропом и сливками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3007 раз
Моя любимая пряность - это укроп. Поэтому котлеты с укропом моё любимое блюдо. Очень вкусно добавить в них сливки. Такие котлеты можно позволить себе только летом, когда зелень свежая. Если их запанировать в панировочных сухарях, а не в муке, тогда можно заготовить впрок и хранить в морозильной камере и жарить перед употреблением.
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 800 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сухари 3 ломтика
- Сухари панировочные для панир.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 3 зубка
- Сливки 10% 150 мл
- Укроп 0,5 пучка
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Ужин
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10
Для приготовления нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 10
Лук мелко нарезаем, или натираем на тёрке.
Шаг 3 из 10
Сухари крошим и замачиваем в сливках. Перчим по вкусу.
Шаг 4 из 10
Когда сухари разбухнут пробиваем их в блендере.
Шаг 5 из 10
Соединяем фарш, сливки с сухарями, рубленый чеснок и мелко нарезанный укроп.
Шаг 6 из 10
Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.
Шаг 7 из 10
Разделяем на порционные кусочки.
Шаг 8 из 10
Панируем в сухарях.
Шаг 9 из 10
Жарим с двух сторон на разогретой сковороде.
Готово!
Котлеты вкусные и в горячем, и в холодном виде.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет