Котлеты с кабачком и манной крупой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2622 раз

Моей семье очень нравятся котлеты с добавлением кабачка вместо хлеба. Но кабачки должны молоденькие, сочные и без крупных семян. За счёт кабачков, котлеты получаются очень сочные, а за счёт панировочных сухарей, на них образовывается хрустящая корочка. Из этой порции получается 18-20 небольших котлет.
Ингредиенты
- Фарш мясной 500 г
- Кабачок 1 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Лук репчатый 1 большой
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сухари панировочные для панир.
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 10
Нам понадобится фарш. У нас свинина с говядиной.

Шаг 2 из 10
Кабачок моем, вытираем и натираем на тёрке с крупными отверстиями.

Шаг 3 из 10
Если кабачок очень сочный, тогда слегка сдавите сок. Я обычно сок не сдавливаю. От него котлеты становятся сочнее. Но тогда обязательно нужно котлеты отбить не менее 20 раз, чтобы фарш стал более вязким.

Шаг 4 из 10
Лук также натираем на тёрке с крупными отверстиями.

Шаг 5 из 10
Соединяем фарш, кабачок и лук.

Шаг 6 из 10
Добавляем манную крупу, яйца, укроп, соль и перец. Перемешиваем и отбиваем фарш.

Шаг 7 из 10
Формируем котлеты и панируем их в панировочных сухарях.

Шаг 8 из 10
Жарим с двух сторон до готовности.

Шаг 9 из 10
В результате вкусные и сочные котлеты. Так они выглядят на разломе.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Вкусные и сочные котлетки!
11 ноября 2020 20:23
Ответить
Так не готовила, но думаю очень вкусно!
11 ноября 2020 20:23
Ответить
Любим такие нежные и аппетитные котлетки))
11 ноября 2020 18:30
Ответить
Отличные котлеты!
11 ноября 2020 18:13
Ответить
Очень вкусные и полезные котлеты)
11 ноября 2020 13:47
Ответить
Аппетитные котлеты!
11 ноября 2020 13:34
Ответить
Закуска "Мышки"
Повседневная закуска, но в таком исполнении ее можно выставить и на ...
02.11.2014, 16:19
Лара
Кекс «По сусекам» с майонезом и имбирём
Ещё один простой рецепт приготовления кексов из продуктов, которые о ...
28.03.2016, 13:01
Senata
Печенье " Орешки со сгущенкой"
А ну, кто не любит такие шкути? Я обожаю и моя семья тоже.Сковородка ...
12.03.2014, 20:03
nnoir
Соус "Универсальный"
Этот соус подойдет к рыбе, мясу, овощам и даже просто намазав на тос ...
08.11.2012, 11:19
Marina30
Салатный соус
Таким соусом вкусно заправить овощной салат. Если консистенцию сдела ...
15.07.2014, 11:11
Татьяна Маражо
Печенье "Мамино"
Давно нет со мной моей мамы, а ее зеленая книжка с рецептами часто ...
10.10.2012, 20:21
Zoya7
Соус с кинзой, базиликом и зернистой горчицей для салатов
Соус с кинзой, базиликом и зернистой горчицей для салатов. Хочу поде ...
10.06.2017, 13:06
ihajse
Майонезный соус с кинзой и яблоком
Майонезный соус с кинзой и яблоком . Хочу поделиться с вами вкусным ...
23.06.2017, 14:33
ihajse
Соус с огурцами и зернистой горчицей
Отличный домашний соус, который прекрасно подходит к рыбе и другим б ...
09.09.2015, 23:17
OdryParker
Вкуснейший соус для шаурмы
Предлагаю вам рецепт вкуснейшего соуса для шаурмы. Готовится соус за ...
30.08.2017, 15:22
Елена Калинина