Котлеты с кабачком и манной крупой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2753 раз

Моей семье очень нравятся котлеты с добавлением кабачка вместо хлеба. Но кабачки должны молоденькие, сочные и без крупных семян. За счёт кабачков, котлеты получаются очень сочные, а за счёт панировочных сухарей, на них образовывается хрустящая корочка. Из этой порции получается 18-20 небольших котлет.
Ингредиенты
- Фарш мясной 500 г
- Кабачок 1 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Лук репчатый 1 большой
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сухари панировочные для панир.
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 10
Нам понадобится фарш. У нас свинина с говядиной.

Шаг 2 из 10
Кабачок моем, вытираем и натираем на тёрке с крупными отверстиями.

Шаг 3 из 10
Если кабачок очень сочный, тогда слегка сдавите сок. Я обычно сок не сдавливаю. От него котлеты становятся сочнее. Но тогда обязательно нужно котлеты отбить не менее 20 раз, чтобы фарш стал более вязким.

Шаг 4 из 10
Лук также натираем на тёрке с крупными отверстиями.

Шаг 5 из 10
Соединяем фарш, кабачок и лук.

Шаг 6 из 10
Добавляем манную крупу, яйца, укроп, соль и перец. Перемешиваем и отбиваем фарш.

Шаг 7 из 10
Формируем котлеты и панируем их в панировочных сухарях.

Шаг 8 из 10
Жарим с двух сторон до готовности.

Шаг 9 из 10
В результате вкусные и сочные котлеты. Так они выглядят на разломе.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Вкусные и сочные котлетки!
11 ноября 2020 20:23
Ответить
Так не готовила, но думаю очень вкусно!
11 ноября 2020 20:23
Ответить
Любим такие нежные и аппетитные котлетки))
11 ноября 2020 18:30
Ответить
Отличные котлеты!
11 ноября 2020 18:13
Ответить
Очень вкусные и полезные котлеты)
11 ноября 2020 13:47
Ответить
Аппетитные котлеты!
11 ноября 2020 13:34
Ответить
Котлеты а-ля "столовские"
Мягкие, сочные котлетки. Готовим в мультиварке. ...
12.04.2014, 17:56
tanana
Лук кебаб
Лук кебаб. Интересное в приготовлении и очень легкое блюдо. Приготов ...
12.12.2016, 17:53
lorik26
Тефтели запеченные в кабачковом соусе
Тефтели запеченные в кабачковом соусе. Это блюдо можно приготовить п ...
31.08.2017, 15:21
lorik26
Котлеты с запеченным перцем
Очень вкусные котлеты, яркие в разрезе с добавлением в фарш болгарск ...
26.11.2015, 12:41
lorik26
Ленивые голубцы в мультиварке
Очень вкусные ленивые голубцы можно приготовить в мультиварке. Такие ...
30.09.2017, 08:04
Елена Калинина
"Мясные четки"
Вкусное и сытное блюдо из привычных ингредиентов, запеченное в томат ...
12.02.2016, 22:38
barska
Ленивые котлеты с фаршем и грибами в духовке
Предлагаю вам разнообразить меню этими замечательными ароматными кот ...
05.04.2019, 20:20
тамара агапитова
Кефтедес - котлеты по-гречески
Кефтедес - котлеты по-гречески. Это маленькие котлеты или фрикадельк ...
08.01.2017, 17:24
lorik26
Тефтели в грибном соусе с пекинской капустой
Тефтели под грибным соусом с пекинской капустой. Это блюдо приготовл ...
12.11.2017, 13:28
lorik26
Фрикадельки с фасолью и отварным картофелем
Фрикадельки с фасолью и отварным картофелем. Вкусное повседневное бл ...
21.03.2020, 17:34
lorik26