Котлеты с кабачком и манной крупой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2055 раз
Моей семье очень нравятся котлеты с добавлением кабачка вместо хлеба. Но кабачки должны молоденькие, сочные и без крупных семян. За счёт кабачков, котлеты получаются очень сочные, а за счёт панировочных сухарей, на них образовывается хрустящая корочка. Из этой порции получается 18-20 небольших котлет.
Ингредиенты
- Фарш мясной 500 г
- Кабачок 1 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Лук репчатый 1 большой
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сухари панировочные для панир.
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 10
Нам понадобится фарш. У нас свинина с говядиной.
Шаг 2 из 10
Кабачок моем, вытираем и натираем на тёрке с крупными отверстиями.
Шаг 3 из 10
Если кабачок очень сочный, тогда слегка сдавите сок. Я обычно сок не сдавливаю. От него котлеты становятся сочнее. Но тогда обязательно нужно котлеты отбить не менее 20 раз, чтобы фарш стал более вязким.
Шаг 4 из 10
Лук также натираем на тёрке с крупными отверстиями.
Шаг 5 из 10
Соединяем фарш, кабачок и лук.
Шаг 6 из 10
Добавляем манную крупу, яйца, укроп, соль и перец. Перемешиваем и отбиваем фарш.
Шаг 7 из 10
Формируем котлеты и панируем их в панировочных сухарях.
Шаг 8 из 10
Жарим с двух сторон до готовности.
Шаг 9 из 10
В результате вкусные и сочные котлеты. Так они выглядят на разломе.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Вкусные и сочные котлетки!
11 ноября 2020 20:23
Ответить
Так не готовила, но думаю очень вкусно!
11 ноября 2020 20:23
Ответить
Любим такие нежные и аппетитные котлетки))
11 ноября 2020 18:30
Ответить
Отличные котлеты!
11 ноября 2020 18:13
Ответить
Очень вкусные и полезные котлеты)
11 ноября 2020 13:47
Ответить
Аппетитные котлеты!
11 ноября 2020 13:34
Ответить
Стейк из телятины в специях
Хочу предложить вам приготовить на ужин вкусный стейк из вырезки тел ...
29.04.2017, 23:17
ihajse
Отбивные из телячьей вырезки в панировочных сухарях
Мясные отбивные очень популярны в моей семье. Сегодня приготовила их ...
30.12.2017, 22:30
ihajse
Телятина с черносливом и луком тушеная в вине
Телятина по такому рецепту получается очень нежная и ароматная. Мясо ...
03.01.2018, 23:15
ihajse
Стейк из телятины в чили соусе
Хочу предложить вам на обед или ужин приготовить вкусный и сочный ст ...
24.04.2017, 18:46
ihajse
Жареная вырезка
Лучше всего такое мясо подавать с большим сочным салатом. ...
30.04.2014, 09:38
МарияС
Медальоны из телятины с сальсой
Вы не знаете, что приготовить на праздничный либо романтический ужин ...
27.07.2015, 10:17
ONeil
Жареная вырезка телятины маринованная с лимоном и имбирем
Жареная вырезка телятины маринованная с лимоном и имбирем. Предлагаю ...
23.01.2018, 20:43
ihajse
Салат из телятины, колбасы и картофеля
Салат из телятины, колбасы и картофеля. Такой салат очень сытный, вк ...
15.01.2018, 19:13
ihajse
Жареная телятина на гриле с чесноком и перцем чили
Предлагаю Вам не сложный и и хороший рецепт приготовления мяса. При ...
09.01.2018, 23:46
ihajse
Бефстроганов по-итальянски
Бефстроганов по-итальянски из телятины с грибами - шампиньон. Для эт ...
22.12.2017, 15:10
lorik26