Утиные котлеты
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2446 раз

Котлеты из утки делаю впервые. Фарш, как мне сказали был сделан из утиной грудки и ножек вместе с кожей. А ещё мне сказали, что лук нужно пассеровать на сливочном масле и обязательно в фарш добавлять, если есть свежая мята, или сухая. Котлеты получились очень сочные и вкусные.
Ингредиенты
- Фарш мясной 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливочное масло 1 ст. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мята 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Укроп 0,5 пучка
- Сухари 2 шт.
- Сухари панировочные для панир.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Ужин
Приготовление55 мин.
Шаг 1 из 8
Лук мелко нарезаем и пассеруем на сливочном масле.

Шаг 2 из 8
Фарш дважды пропущен через мясорубку.

Шаг 3 из 8
Сухари размочены. Вынимаем и отжимаем.

Шаг 4 из 8
Соединяем вместе фарш, сухари, яйцо, лук пассерованный, соль, перец и сухую мяту. Перемешиваем и отбиваем.

Шаг 5 из 8
Формируем котлеты.

Шаг 6 из 8
Панируем их в крупной сухарной панировке. и жарим на небольшом огне с двух сторон до румяной корочки.

Шаг 7 из 8
Утиные котлеты готовы!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Утиные котлеты тоже никогда не готовила, но не сомневаюсь, что это очень вкусно Томочка)) Очень аппетитное фото))
6 августа 2021 11:29
Ответить
Спасибо дорогая!
6 августа 2021 20:30
Ответить
Очень аппетитно смотрятся))) уверена,что очень вкусные!!!
6 августа 2021 10:30
Ответить
Спасибо, Ирочка!
6 августа 2021 20:29
Ответить
Рубленые куриные котлеты в духовке
Очень вкусные рубленые куриные котлеты без лишних калорий. Маринад н ...
26.05.2020, 16:34
1234tatyana
Кабачковые лодочки
Лодочки из молодого кабачка, фаршированные сочной начинкой из курино ...
10.06.2019, 12:28
Nieves
Курица тушеная с кабачками и сельдереем
Вкусная, сочная курочка с овощами. Прекрасый вариант для легкого лет ...
24.06.2012, 23:01
innulik
Чипсы из куриного филе
Чипсы из куриного филе. Предлагаю вам не сложный рецепт приготовлени ...
15.04.2021, 16:29
ihajse
Котлеты по-киевски!
Рецетт по которому я готовила, не совсем классический, но все же при ...
27.06.2013, 08:41
leditanja
Куриное филе в кефире и горчице
Отбивные из куриного филе маринованные в кефире и горчице получаютьс ...
18.03.2021, 20:16
Yulia.
Куриное филе в кляре с зеленью
Вкусное блюдо с доступных продуктов. Мясо получается очень сочным вн ...
01.01.2021, 16:36
the_dream
Курочка "в ажуре"
Предлагаю приготовить очень интересное и сытное блюдо - курочку «в а ...
18.12.2016, 21:10
lakshmi
Отбивные из куриного филе в кляре
Отбивные из куриного филе в сметанном кляре по рецепту получаються о ...
30.08.2021, 15:53
Yulia.
Индейка-терияки со спаржевой фасолью
Фантастически быстрый и вкусный ужин для всех, кто следит за фигурой ...
08.01.2013, 22:09
barska