Утиные котлеты
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2729 раз
Котлеты из утки делаю впервые. Фарш, как мне сказали был сделан из утиной грудки и ножек вместе с кожей. А ещё мне сказали, что лук нужно пассеровать на сливочном масле и обязательно в фарш добавлять, если есть свежая мята, или сухая. Котлеты получились очень сочные и вкусные.
Ингредиенты
- Фарш мясной 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливочное масло 1 ст. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мята 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Укроп 0,5 пучка
- Сухари 2 шт.
- Сухари панировочные для панир.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Ужин
Приготовление55 мин.
Шаг 1 из 8
Лук мелко нарезаем и пассеруем на сливочном масле.
Шаг 2 из 8
Фарш дважды пропущен через мясорубку.
Шаг 3 из 8
Сухари размочены. Вынимаем и отжимаем.
Шаг 4 из 8
Соединяем вместе фарш, сухари, яйцо, лук пассерованный, соль, перец и сухую мяту. Перемешиваем и отбиваем.
Шаг 5 из 8
Формируем котлеты.
Шаг 6 из 8
Панируем их в крупной сухарной панировке. и жарим на небольшом огне с двух сторон до румяной корочки.
Шаг 7 из 8
Утиные котлеты готовы!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Marina30
Утиные котлеты тоже никогда не готовила, но не сомневаюсь, что это очень вкусно Томочка)) Очень аппетитное фото))
6 августа 2021 11:29
Ответить
тамара агапитова
Спасибо дорогая!
6 августа 2021 20:30
Ответить
the_dream
Очень аппетитно смотрятся))) уверена,что очень вкусные!!!
6 августа 2021 10:30
Ответить
тамара агапитова
Спасибо, Ирочка!
6 августа 2021 20:29
Ответить
Отбивные из куриного филе с сыром и помидорами
Отбивные из куриного филе готовятся довольно просто и совсем не слож ...
11.09.2018, 14:59
ihajse
Отбивные из куриного филе
Для приготовления вкусного мясного блюда в виде куриных отбивных вам ...
04.03.2019, 10:24
Marina30
Куриное филе в сметано-томатном соусе
За основу этого рецепта я взяла рецепты китайской кухни, где панирую ...
11.11.2020, 11:10
Marina30
Куриные отбивные в пикантном соусе
Куриная грудка, приготовленная таким образом, представляет собой оче ...
19.11.2017, 10:40
Marina30
Праздничный салат "Для сынули"
Эффектный и очень вкусный салат к празднику. ...
15.04.2015, 14:00
Senata
Фрикасе из куриного филе
Предлагаю вашему вниманию рецепт бола из французской кузни - Фрикас ...
27.08.2021, 11:05
Marina30
Курица в хрустящем кляре с соусом
Вкусно, очень хороший кляр.
20.05.2015, 14:29
nnoir
Куриные отбивные с вишнями
Вишня идеально подходит к мясу. Отбивные - не исключение, отличное с ...
31.01.2015, 17:35
МарияС
Куриные отбивные
Куриные отбивные готовятся очень быстро и получаются нежными и вкусн ...
25.03.2016, 10:50
1234tatyana
Диетические котлетки со шпинатом
Диетические котлетки со шпинатом. Предлагаю на обед или ужин пригото ...
29.04.2021, 19:12
ihajse