Утиные котлеты

Понравился 0 поварам Просмотрен 252 раз
фото рецепта: Утиные котлеты
5354 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Котлеты из утки делаю впервые. Фарш, как мне сказали был сделан из утиной грудки и ножек вместе с кожей. А ещё мне сказали, что лук нужно пассеровать на сливочном масле и обязательно в фарш добавлять, если есть свежая мята, или сухая. Котлеты получились очень сочные и вкусные.
Ингредиенты
Приготовление55 мин.
Шаг 1 из 8

Лук мелко нарезаем и пассеруем на сливочном масле.

Фото приготовление рецепта: Утиные котлеты шаг №1
Шаг 2 из 8

Фарш дважды пропущен через мясорубку.

Фото приготовление рецепта: Утиные котлеты шаг №2
Шаг 3 из 8

Сухари размочены. Вынимаем и отжимаем.

Фото приготовление рецепта: Утиные котлеты шаг №3
Шаг 4 из 8

Соединяем вместе фарш, сухари, яйцо, лук пассерованный, соль, перец и сухую мяту. Перемешиваем и отбиваем.

Фото приготовление рецепта: Утиные котлеты шаг №4
Шаг 5 из 8

Формируем котлеты.

Фото приготовление рецепта: Утиные котлеты шаг №5
Шаг 6 из 8

Панируем их в крупной сухарной панировке. и жарим на небольшом огне с двух сторон до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Утиные котлеты шаг №6
Шаг 7 из 8

Утиные котлеты готовы!

Фото приготовление рецепта: Утиные котлеты шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Утиные котлеты шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Утиные котлеты тоже никогда не готовила, но не сомневаюсь, что это очень вкусно Томочка)) Очень аппетитное фото))
6 августа 2021 11:29
Спасибо дорогая!
6 августа 2021 20:30
Очень аппетитно смотрятся))) уверена,что очень вкусные!!!
6 августа 2021 10:30
Спасибо, Ирочка!
6 августа 2021 20:29
Похожие рецепты по ингредиентам