Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Утиные котлеты

    Понравился 0 поварам Просмотрен 2688 раз
    фото рецепта: Утиные котлеты
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Котлеты из утки делаю впервые. Фарш, как мне сказали был сделан из утиной грудки и ножек вместе с кожей. А ещё мне сказали, что лук нужно пассеровать на сливочном масле и обязательно в фарш добавлять, если есть свежая мята, или сухая. Котлеты получились очень сочные и вкусные.
    Ингредиенты
    Приготовление55 мин.
    Шаг 1 из 8

    Лук мелко нарезаем и пассеруем на сливочном масле.

    Фото приготовление рецепта: Утиные котлеты шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Фарш дважды пропущен через мясорубку.

    Фото приготовление рецепта: Утиные котлеты шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Сухари размочены. Вынимаем и отжимаем.

    Фото приготовление рецепта: Утиные котлеты шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Соединяем вместе фарш, сухари, яйцо, лук пассерованный, соль, перец и сухую мяту. Перемешиваем и отбиваем.

    Фото приготовление рецепта: Утиные котлеты шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Формируем котлеты.

    Фото приготовление рецепта: Утиные котлеты шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Панируем их в крупной сухарной панировке. и жарим на небольшом огне с двух сторон до румяной корочки.

    Фото приготовление рецепта: Утиные котлеты шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Утиные котлеты готовы!

    Фото приготовление рецепта: Утиные котлеты шаг №7
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Утиные котлеты шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Marina30
    Утиные котлеты тоже никогда не готовила, но не сомневаюсь, что это очень вкусно Томочка)) Очень аппетитное фото))
    6 августа 2021 11:29
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо дорогая!
    6 августа 2021 20:30
    Ответить
    the_dream
    Очень аппетитно смотрятся))) уверена,что очень вкусные!!!
    6 августа 2021 10:30
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо, Ирочка!
    6 августа 2021 20:29
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам