Утиные котлеты
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2352 раз

Котлеты из утки делаю впервые. Фарш, как мне сказали был сделан из утиной грудки и ножек вместе с кожей. А ещё мне сказали, что лук нужно пассеровать на сливочном масле и обязательно в фарш добавлять, если есть свежая мята, или сухая. Котлеты получились очень сочные и вкусные.
Ингредиенты
- Фарш мясной 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливочное масло 1 ст. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мята 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Укроп 0,5 пучка
- Сухари 2 шт.
- Сухари панировочные для панир.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Ужин
Приготовление55 мин.
Шаг 1 из 8
Лук мелко нарезаем и пассеруем на сливочном масле.

Шаг 2 из 8
Фарш дважды пропущен через мясорубку.

Шаг 3 из 8
Сухари размочены. Вынимаем и отжимаем.

Шаг 4 из 8
Соединяем вместе фарш, сухари, яйцо, лук пассерованный, соль, перец и сухую мяту. Перемешиваем и отбиваем.

Шаг 5 из 8
Формируем котлеты.

Шаг 6 из 8
Панируем их в крупной сухарной панировке. и жарим на небольшом огне с двух сторон до румяной корочки.

Шаг 7 из 8
Утиные котлеты готовы!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Утиные котлеты тоже никогда не готовила, но не сомневаюсь, что это очень вкусно Томочка)) Очень аппетитное фото))
6 августа 2021 11:29
Ответить
Спасибо дорогая!
6 августа 2021 20:30
Ответить
Очень аппетитно смотрятся))) уверена,что очень вкусные!!!
6 августа 2021 10:30
Ответить
Спасибо, Ирочка!
6 августа 2021 20:29
Ответить
Котлеты со шпинатом
Котлеты со шпинатом. Для приготовления этих котлет я использовала фа ...
28.06.2019, 22:23
ihajse
Голубцы ленивые
Ленивые голубцы - это польское национальное блюдо. Но как и другие б ...
21.06.2021, 11:07
тамара агапитова
Котлеты домашние весенние
Котлеты очень популярное блюдо, которое часто готовят хозяйки. Секре ...
05.04.2017, 22:44
тамара агапитова
Котлеты с брынзой и зеленью
Котлеты с брынзой и зеленью. Еще один вид котлет, которые обязательн ...
29.10.2018, 22:13
ihajse
Котлеты с плавленым сыром
Очень аппетитные и сочные котлеты с плавленым сырком и луком. Готовя ...
25.01.2019, 22:13
тамара агапитова
Перец фаршированный из духовки
Перец фаршированный и запечённый в духовке - это отличный вариант уж ...
16.10.2020, 09:50
Yulia.
Домашние колбаски
Домашние колбаски. Предлагаю на обед или ужин приготовить вкусные мя ...
11.09.2021, 11:59
ihajse
Колбаски из двух видов мяса
Колбаски со свининой и куриной грудкой, свиного фарша было чуть боль ...
31.05.2018, 17:52
lula85
Тефтели с овощами в мультиварке
Тефтели с овощами в мультиварке. Это довольно простое и всем известн ...
04.03.2018, 13:14
ihajse
Блинчики с мясом, зеленью и сметаной
Если у вас в холодильнике есть блинчики, то предлагаю вам приготовит ...
03.01.2019, 21:07
ihajse