Котлеты мясные с кабачком и луком
- Фарш (свино-говяжий) 300 г
- Кабачок 1/2 шт.
- Хлеб белый 80 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Выложите свино-говяжий фарш в миску, куда будем добавлять остальные ингредиенты для котлет.
Кабачок натрите на терке.
Хлеб нарежьте, выложите в миску и залейте водой. Понадобится не мягкий хлеб, слегка подсушенный, лучше вчерашний.
Синий лук почистите, натрите на терке и добавьте к фаршу.
Соедините все ингредиенты для котлет. В фарш с натертым синим луком добавьте натертый кабачок, размоченный хлеб, яйцо, соль и чёрный молотый перец.
Перемешайте все ингредиенты с фаршем.
В сковороду налейте растительное масло, разогрейте масло. Сформируйте котлеты, обжарьте котлеты сначала с одной стороны до готовности.
Переверните котлеты и обжарьте с другой стороны до золотистого цвета. Выкладывайте в сковороду и обжаривайте котлеты порциями,
Все обжаренные котлеты выложите в сковороду, закройте крышкой и протушите еще 5-7 минут.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно