Яйца по-шотландски
- Фарш куриный 500 гр.
- Яйцо перепелиное 10 шт.
- Соль по вкусу
- Майоран сушеный по вкусу
- Порошок чесночный по вкусу
- Паприка по вкусу
- Мука пшеничная панировка
- Сухари панировочные панировка
- Яйцо куриное 2 шт.
- Масло растительное фритюр
- Крупа манная 1-2 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Ужин
В домашний куриный фарш добавляем специи и приправы, перемешиваем.
Теперь добавим ложку манной крупа и яйцо, тщательно перемешиваем и ставим на 20-30 минут в холодильник.
Отвариваем и очищаем перепелиные яйца.
Для удобства смазываем пиалу холодной водой, мокрыми руками формируем небольшой колобок из фарша. Кладем в форму, делаем углубление и в середину вставляем яйцо.
Затем переворачиваем в руку пиалу и формируем шарик. Панируем с начала в муке.
Затем в яйце. Для удобства можно использовать ложку.
Затем в панировочных сухарях
В сотейник наливаем растительное масло. Разогреваем и отправляем мясной шарик. Жарим несколько минут
Переворачиваем и жарим с другой стороны.
Готовые мясные шарики выкладываем на бумажное полотенце. Яйца по-шотландски готовы.
Подаём порционно с овощным салатом.
Яйцо по-шотландски в разрезе.
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
YulyaMukuta
тамара агапитова