Колбаски по-слуцки
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4778 раз

Предлагаю вашему вниманию рецепт беларуской кухни - колбаски по слуцки. Колбаски - это разновидность котлет с добавлением чеснока и тёртой моркови. Подают такие колбаски с любым гарниром.
Ингредиенты
- Фарш свиной 300 гр.
- Фарш куриный 500 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сухари панировочные 2 ст.л.
- Чеснок 3-4 зуб.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6
Берем два вила фарша свиной и куриный. Измельчаем в блендере лук и чеснок. Добавляем в фарш лук, тертую морковь, чеснок, специи, яйцо сухари и тщательно перемешиваем. Отправляем на 20-30 минут в холодильник.

Шаг 2 из 6
Из охлажденного фарша формируем длинные колбаски-котлетки.

Шаг 3 из 6
Отправляем на сковороду в хорошо разогретое масло и жарим с одной стороны до золотистой корочки.

Шаг 4 из 6
Затем переворачиваем и жарим с другой стороны. Затем добавляем немного горячей, кипяченой воды, лавровый лист, закрываем крышкой. Тушим на маленьком огне 10-15 минут.

Шаг 5 из 6
Готовые ароматные и аппетитные колбаски по слуцки.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Сочные, ароматные и очень вкусные!
15 декабря 2021 12:27
Ответить
Благодарю Томочка ))
16 декабря 2021 11:27
Ответить
Голубцы с чечевицей
Вкуснейшие голубцы с необычной начинкой! ...
23.05.2015, 20:41
Zaha
Голубцы с пекинской капусты со свининой
Очень люблю голубцы, и вот решила их приготовить с пекинской капусты ...
03.04.2015, 15:37
ihajse
Котлеты хлебные
Котлеты хлебные - вкусные, воздушные, сочные. Может показаться, что ...
09.06.2016, 14:18
lorik26
Беляши со свининой
Беляши – традиционное блюдо татарской кухни, рецепт очень популярный ...
02.01.2020, 12:47
Marina30
Котлеты в микроволновке
Рецепт, который я хочу предложить не для тех, у кого большая семья, ...
01.10.2018, 17:17
тамара агапитова
Котлеты с тыквой
Предлагаю вам попробовать котлеты из свиного фарша с добавлением тык ...
30.11.2015, 13:50
AnnaLina
Котлеты в азиатском стиле
Котлеты в азиатском стиле. Эти котлеты готовятся из свиного фарша, я ...
31.05.2019, 17:57
lorik26
Ежики под соусом
Если у вас есть немного фарша, то можно приготовить это, очень вкусн ...
16.02.2014, 12:26
LinaA
Свиные котлеты с капустой в духовке
Часто стоит вопрос жарить котлеты, или запекать. Сегодня выбрала дух ...
25.10.2021, 19:58
тамара агапитова
Котлеты свиные с шампиньонами и сыром моцареллой
Рецептов котлет очень много. Хочу предложить ещё один вариант вкусн ...
12.11.2017, 14:50
тамара агапитова