Котлеты из мяса дичи
Понравился 0 поварам
Просмотрен 12238 раз
Мясо дичи - это мясо любого дикого животного. В этот раз у меня есть мясо косули. Именно из него я буду готовить котлеты. Чтобы они не были сухие, в них необходимо добавить достаточное количество сала. Оно может быть свиное.
Ингредиенты
- Фарш мясной 500 гр
- Сало 300 гр
- Лук репчатый 2 шт
- Батон 150 гр
- Молоко 150 мл
- Сухари панировочные 1 ст
- Масло растительное 50 гр
- Соль по вкусу
- Смесь специй по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Мясо дичи и сало нарежьте на кусочки, чтобы они прошли в мясорубку.
Шаг 2 из 7
Прокрутите мясо и сало в фарш.
Шаг 3 из 7
Следом прокрутите лук, и батон размоченный в молоке.
Шаг 4 из 7
Добавьте яйцо, соль и специи.
Шаг 5 из 7
Все хорошо перемешайте.
Шаг 6 из 7
Слепите котлеты, обваляйте в панировке и обжарьте с двух сторон до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Очень интересно! Отличный рецепт!
19 декабря 2021 15:10
Ответить
Света Garda
Вкусно!
19 декабря 2021 13:52
Ответить
